Tort de creveți cu scampi răsturnat
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 317, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 24 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 2 G., colesterol 173 mg, sodiu 403 mg, zahăr 1 G.
Calorii 317, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 24 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 2 G., colesterol 173 mg, sodiu 403 mg, zahăr 1 G.
Această plăcintă savuroasă este o combinație delicioasă de pâine crocantă cu usturoi și brânză și creveți scampi în unt cu ierburi proaspete și lămâie. Se coace cu susul în jos: umplutura de creveți este acoperită cu aluat, iar plăcinta se coace în cuptor. Când este gata, întoarceți-o, feliați-o și serviți-o ca aperitiv.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 căței de usturoi, curățați de coajă
- Frunze de la o jumătate de legătură de pătrunjel (aproximativ 0,5 căni)
- 110 g unt nesărat la temperatura camerei
- 1/4 cană de parmezan ras, plus extra pentru presărat
- Coaja și sucul de la 1 lămâie
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți, opțional
- 900 g creveți (16/20), curățați de coajă și fără vene
- 400 g aluat de pizza rece
- 6 linguri de semințe de susan
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, aluat de drojdie, pătrunjel, Brânză parmezană, coajă de lămâie, susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Puneți cățeii de usturoi într-un robot de bucătărie și tocați-i mărunt. Adăugați pătrunjelul și pulsați de câteva ori până când este tocat grosier. Adăugați untul, parmezanul, coaja de lămâie, fulgii de ardei roșu, dacă folosiți, și 1,5 lingurițe de sare în robotul de bucătărie și pulsați până la omogenizare, răzuind marginile bolului după cum este necesar, aproximativ 1 minut. Condimentați creveții cu sare și piper pe ambele părți.
- Întindeți aproximativ jumătate din amestecul de unt într-un strat uniform pe fundul unei forme de copt de 22x32 cm. Aranjați creveții deasupra într-un singur strat și stropiți cu untul rămas.
- Întindeți aluatul de pizza într-un strat uniform. Presărați partea expusă a aluatului cu 3 linguri de semințe de susan, până la margine. Apăsați ușor pentru a lipi semințele de aluat. Întoarceți aluatul astfel încât semințele să fie orientate în jos și presărați deasupra cele 3 linguri rămase de semințe de susan; apăsați pentru a lipi. Așezați aluatul peste creveți și întindeți-l ușor astfel încât marginile să atârne peste laterale cu aproximativ 1 cm. Apăsați ușor marginile aluatului în jos pentru a cuprinde complet creveții.
- Coaceți până se rumenește și untul începe să facă bule pe margini, aproximativ 18 minute. Lăsați să se odihnească 5 minute. Răsturnați pe un platou pătrat sau pe un tocător, apoi stropiți cu suc de lămâie și presărați cu parmezan.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
