Macaroane cu brânză albe

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 565, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 19 G., proteine 22 G., carbohidrați 49 G., fibră 2 G., colesterol 78 mg, sodiu 606 mg, zahăr 3 G.

Încercați macaroane într-un sos luxos și mătăsos, preparat cu trei tipuri de brânză (cheddar, cremă de brânză și brânză americană), adăugate în părți egale. Piperul alb și pudra de muștar adaugă o notă subtilă de picant, în timp ce vinul alb adaugă o aromă mai complexă. Dacă nu aveți vin alb la îndemână, adăugați puțină coajă de lămâie.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g paste cu crustă medie
2 linguri de ulei de cocos nerafinat
2 linguri de făină
2 căni de lapte de migdale neîndulcit
0,5 lingurițe piper alb proaspăt măcinat
1/4 linguriță semințe de muștar măcinate
220 g de cremă de brânză la temperatura camerei
220 g brânză cheddar albă rasă, ascuțită
220 g brânză americană albă, rasă sau tăiată cubulețe
2 linguri de vin alb, opțional

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste făinoase cu coajă, lapte de migdale, cremă de brânză, brânză topită, brânză cheddar, vin alb, ulei de cocos, boabe de piper alb, semințe de muștar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dați deoparte.
Într-o tigaie cu diametrul de 25 cm (9 in) cu pereți înalti, topiți uleiul de cocos la foc mediu. Adăugați făina și gătiți până se rumenește, aproximativ 2 minute. Încorporați treptat laptele cu un tel. Reduceți focul la mic, aduceți la fierbere ușoară și fierbeți sosul la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Adăugați piperul alb și muștarul măcinat. Adăugați crema de brânză și amestecați până se omogenizează. Adăugați cheddar-ul, brânza americană și vinul, dacă folosiți, și gătiți până când brânza este complet topită. Gustați și potriviți de sare, dacă este necesar.