Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Creveți pane cu popcorn - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 450 g mediu crevetă, îndepărtați cochiliile și capetele
• 3 căni de popcorn gata preparat
• 0,5 linguri. pesmet
• 1 lingură de amidon de porumb
• 1/3 cană de făină
• 2 ouă mari
• 2 linguri (30 g) unt
• Un vârf de cuțit de ardei iute
• Coajă rasă de la 1 lămâie și 1 lingură de suc de lămâie
• Ulei vegetal pentru prăjit
• 0,5 cană de maioneză

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, pesmet, ouă, amidon, maioneză, ardei iute măcinat, suc de lămâie, Popcorn

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți floricelele de porumb, pesmetul, amidonul de porumb, 1/2 linguriță de sare și câteva cuțite de piper negru într-un robot de bucătărie și pulsați până se măcină grosier. Transferați pe o tavă de copt.
  
  Într-un bol mediu, combinați făina, 1/2 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat; dați deoparte. Într-un bol separat, bateți ouăle; dați deoparte. Într-o cratiță mică, topiți untul cu ardeiul iute cayenne, jumătate din coaja de lămâie și un praf de sare; dați deoparte.
Pasul 2
• Într-o tigaie mare și adâncă sau într-o cratiță cu fund gros, încălziți 5 cm de ulei până când un termometru pentru prăjit în adâncime înregistrează 180 °C (350 °F).
  
  Lucrând în tranșe, acoperiți fiecare crevețe cu amestecul de făină. Scuturați excesul de făină, apoi înmuiați creveții în ouă, lăsând excesul să se scurgă. Tăvăliți-i prin amestecul de popcorn.
  
  Prăjiți creveții până se rumenesc, aproximativ 2 minute. Scoateți-i și transferați-i într-un vas de servire folosind o lingură cu fantă.
Pasul 3
• Amestecați maioneza cu coaja și sucul de lămâie rămase. Stropiți creveții cu unt topit chiar înainte de servire. Serviți creveții pane cu amestecul de maioneză.

Voturi: 2