Popcorn cu creveți

Voturi: 6

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: secolul al XVI-lea

În loc de floricele de porumb plictisitoare și repetitive pentru vizionarea unui film sau a unui joc, puteți prepara o gustare mai interesantă și la fel de crocantă, inspirată din bucătăria asiatică. Pentru a face acest lucru, prăjiți floricele de porumb, fie în ulei, fie la microunde, și combinați-le cu creveți tip popcorn. Aceștia sunt creveți mici prăjiți în aluat. Probabil și-au primit numele de la dimensiunea lor și de la faptul că se consumă în același mod ca floricele de porumb. Amestecați tăiței instant crocanți, sau ramen, fierți la abur și apoi prăjiți, în bol cu floricele de porumb și creveți, împreună cu mazăre înmuiată în wasabi, ceea ce adaugă o notă picantă întregii gustări.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

5 linguri de ulei vegetal
1/4 lingură boabe de porumb pentru popcorn
2 pachete a câte 90 g de tăiței ramen instant
3 căni de creveți popcorn (cumpărați din magazin sau congelați; gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
1 cană de mazăre verde în wasabi

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: boabe de porumb, tăiței, creveți, mazăre, wasabi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mare, cu fund gros, încălziți 2 linguri de ulei vegetal la foc mediu, până când începe să strălucească și să scoată ușor fum. Turnați cu grijă floricelele de porumb în cratiță. Acoperiți cu un capac ușor întredeschis și încălziți, agitând ocazional, până când toate boabele s-au spart.
Între timp, înmuiați tăițeii ramen în apă caldă până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Separați tăițeii și uscați-i prin tamponare. Într-o tigaie mare, la foc mediu, încălziți cele 3 linguri de ulei vegetal rămase până când strălucesc și fumegă ușor, aproximativ 2 minute. Întindeți aproximativ o treime din tăițeii ramen într-un strat uniform în tigaie. Prăjiți până devin crocanți, aproximativ 3 minute. Întoarceți cu grijă tăițeii cu o spatulă și continuați să prăjiți până se rumenesc pe cealaltă parte, încă 2 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați tăițeii crocanți pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie. Prăjiți încă 2 tranșe de tăiței în același mod. Rupeți tăițeii crocanți în bucăți mici.

Într-un bol mare, combinați floricelele de porumb, tăițeii ramen, creveții popcorn și mazărea wasabi. Condimentați după gust cu condimentele care au venit odată cu tăițeii.

Categorii:

reţetă / Gustări cu bere / Aperitive / Gustări / Aperitive cu pește / Food Network - rețete / Bucătărie asiatică

Rețete similare