Ciocolată semidulce

• Eclere
• Cremă de vanilie
• Spălare cu ouă
• Ganache de ciocolată

Toată lumea cunoaște eclerul încă din copilărie. Aceste tuburi aerisite umplute cu cremă de vanilie ne sunt familiare de mult timp și puțini oameni își dau seama că erau cândva considerate un desert rafinat și servite la curtea regală. Pe scară largă - citeşte mai mult

• Prăjitură cu ciocolată
• Glazură de bezea

Este imposibil de spus exact când și unde a fost inventată prăjitura pentru prima dată. Conform unei teorii, prăjitura a apărut pentru prima dată în Italia; conform alteia, în Orient. Cu toate acestea, se știe că la început semăna mai mult cu o pâine, iar decorațiunile au apărut abia mult mai târziu. citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură

Brioșele Devil's Food sunt o variantă a celebrului tort american cu același nume. Textura lor densă și aroma bogată de ciocolată vor satisface orice poftă de dulce. Acest pandișpan cu ciocolată este numit după... citeşte mai mult

Această rețetă simplă face bomboane incredibil de delicioase cu doar cinci ingrediente. Încearcă și convinge-te! Cine ar fi crezut că biscuiții sărați ar fi baza perfectă pentru un toffee crocant cu zahăr brun și ciocolată? Poți, de asemenea... citeşte mai mult

A face țestoase este surprinzător de ușor: trebuie doar să luați nuci pentru picioare și să puneți o coajă de caramel deasupra. Nu trebuie să faceți aceste bomboane de la zero; toate ingredientele sunt deja disponibile, așa că tot ce trebuie să faceți este să le asamblați. citeşte mai mult

• Budincă de pâine
• Topping
• Frișcă de coniac

Budinca de pâine este un desert englezesc de modă veche, preparat pentru prima dată încă din secolul al XIII-lea. Era făcută din pâine veche înmuiată în apă cu o cantitate mică de zahăr și condimente, motiv pentru care era cunoscută popular sub numele de „budincă de pâine”. citeşte mai mult

• Baza de cookie-uri
• Strat de caramel
• Glazură de ciocolată

Vei fi surprins cât de asemănătoare sunt aceste batoane cu Twix-ul adevărat și cu siguranță îi vei încânta pe copii de Halloween. Dar pentru că sunt proaspete și făcute cu ingrediente de calitate, sunt chiar mai gustoase decât cele adevărate. Baza este un fursec crocant, iar înăuntru... citeşte mai mult

• Umplutură de cheesecake
• Rulou de ciocolată

Dacă luați doar umplutura cu o lingură, veți găsi gustul familiar. Ascunsă în interiorul acestei delicatese moi și bogate în ciocolată se află o surpriză - o umplutură cremoasă de brânză cremoasă și unt de arahide. Așa este, o ruladă de ciocolată este umplută cu... citeşte mai mult

Quesadilla-le ca desert pot fi făcute cu umplutură de fructe. Această versiune cu banane, ciocolată și scorțișoară este preparată la grătar și acoperită cu înghețată de vanilie și sos de caramel. Dacă mergeți la un grătar, luați câteva tortilla pentru... citeşte mai mult

• Brioșă
• Cremă ganache

Un desert uimitor de ciocolată cu un strop de lichior de portocale, un trandafir din cea mai delicată ganache și ornat cu așchii de ciocolată albă. Datorită conținutului de ciocolată și cacao din aluat, brioșele au o aromă vibrantă și bogată. citeşte mai mult

• Brioșe
• Cremă ganache

Rețetă de brioșe glazurate cu ciocolată - citeşte mai mult

• Tort
• Cremă

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Acest desert mătăsos de ciocolată este perfect pentru a fi servit ca o surpriză la petrecere și este ușor de preparat; durează aproximativ 10 minute pentru a-l prepara în blender. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tuburi
• Umplere

O rețetă detaliată pentru rulouri de napolitane cu cremă de brânză. - citeşte mai mult

• Tort marmorat cu ciocolată și dovleac
• Ulei de portocale

Ciocolata și portocala se potrivesc de minune, iar ciocolata și dovleacul sunt delicioase împreună, așa că de ce să nu le savurați pe toate odată? Pur și simplu combinați untul cu dulceața de portocale și adăugați puțină coajă de portocală pentru a crea... citeşte mai mult

Aceste fursecuri neobișnuite sunt perfecte pentru a fi făcute cu copiii. Atât adulții, cât și copiii se vor distra de minune întinzând bomboane de ciocolată pe fursecurile calde și folosind ciocolată pentru a crea picioare și ochi de păianjen. citeşte mai mult

• Cozonac
• Umplutură și glazură
• Decorare

Tortul de ciocolată neagră este o bază excelentă pentru un desert înfricoșător de sărbători. Decorați-l cu o pânză de păianjen sau o mumie făcută din bezele topite, întinse într-o pânză. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Glazură de ciocolată

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

Reduceți aportul de zahăr adăugând fructe uscate și nuci în gustările dumneavoastră. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru prăjituri:
• Pentru topping:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort dublu
• Umplutură de cremă

Rețetă detaliată cu fotografii.

Uleiul de măsline este pur și simplu făcut pentru brownies. Brownies-urile ies mai „coapte”, cu o aromă naturală distinctă. Uleiul de măsline este un înlocuitor excelent pentru unt, oferind desertului o textură densă și îmbogățindu-l cu grăsimi mononesaturate. citeşte mai mult

Făina de cocos este bogată în fibre și este obținută din pulpa uscată și mărunțită a nucii de cocos. Este un înlocuitor excelent pentru făina obișnuită, conferindu-i o aromă subtilă de cocos. citeşte mai mult

• Pentru brownies:
• Pentru decor:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Brownie
• Pentru crema de iaurt

„Schimb glazura în funcție de ocazie. De sărbători, acopăr brownies-urile cu glazură de mentă”, spune Nancy Fuller. citeşte mai mult

Două rețete cu ingrediente similare au fost combinate în această plăcintă. citeşte mai mult

Ce fel de mâncare mexicană ar fi complet fără combinația de ciocolată și ardei iuți? citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru umplutura de dovleac:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Aceste brownies sunt echilibrul perfect între cei care se bucură de o aromă mai bogată și cei care preferă o textură mai ușoară. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cremă ganache:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Fursecuri din aluat de brownie
• Umplutură de ciocolată albă
• Strat de căpșuni
• Glazură de ciocolată albă

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dressing cu chimen prăjit:

Acest fel de mâncare este asezonat cu ardei iuți. citeşte mai mult

Rețetă foto pas cu pas. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru brioșe:
• Pentru cremă:
• Pentru glazura de ciocolată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Căpșuni acoperite cu ciocolată și frișcă
• Brioșe

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Ganache de ciocolată pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Plăcintă cu unt de arahide
• Sos fierbinte de ciocolată

Cum strălucesc sosul de caramel, untul de arahide și ciocolata cu arome vibrante. În această plăcintă simplă, vei simți că au fost făcute una pentru cealaltă, așezate deasupra unei perne pufoase de frișcă de brânză. Pentru a economisi timp, folosește una pre-preparată - citeşte mai mult

Încă nu am întâlnit pe cineva care să nu vrea să aibă aceste delicii în pachetul de prânz și sunt, de asemenea, destul de convenabile de ținut în bucătărie pentru o gustare rapidă oricând. Nu spun că sunt sănătoase, dar când spui... citeşte mai mult

• Brioșă:
• Glazură de miere:
• Albine:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Mousse-ul de ciocolată durează de obicei câteva ore bune, dacă nu chiar o zi întreagă, pentru a fi preparat înainte de a-l putea savura, deoarece gălbenușul trebuie să se întărească, iar albușurile trebuie să se infuzeze cu bule de aer. Uitați de asta! citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Bază de trufe
• Umplere

Sub un strat de bezea topită, firimituri de biscuiți graham din cereale integrale și scorțișoară, aceste trufe Sunny Anderson au o umplutură dublă de ciocolată, făcută extra fină prin adăugarea de lapte condensat. citeşte mai mult

Vezi această nouă rețetă de cannoli din revista Food Network: În loc de tuburi de cannoli umplute cu cremă de brânză, folosește cornete de înghețată. Umple-le cu un amestec dulce de ricotta și cremă de brânză și ornează-le cu... citeşte mai mult

Cu două tipuri de ciocolată topită, această delicioasă cremă de albuș de ou își capătă textura mătăsoasă din unt, în timp ce un strop de espresso instant sporește aroma de ciocolată fără a adăuga vreun gust de cafea. citeşte mai mult

Preparați un aluat simplu de pandișpan cu cafea instant și ciocolată. Presărați unt de arahide și ondulați elegant aluatul în bucle. citeşte mai mult

Unt de arahide, ciocolată și chipsuri de porumb - o combinație neașteptată. Dar odată ce încercați aceste chipsuri învelite în ciocolată topită, veți fi captivați, savurând simultan aroma sărată a chipsurilor și glazura dulce de zahăr pudră. citeşte mai mult

Vrei să încerci bomboane inspirate de natură? Atunci încearcă aceste „castane” acoperite cu ciocolată și cu o trufă cu unt de arahide în interior. Și arată exact ca fructul arborelui din statul Ohio. citeşte mai mult

Aceste mici delicii sunt acoperite într-o glazură lucioasă de ciocolată semidulce. citeşte mai mult

Făcând această plăcintă luxoasă, fără coacere, nu îi veți sacrifica gustul și nici nu vă veți afecta silueta, deoarece umplutura este făcută cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și smântână degresată. citeşte mai mult

• Urzeală
• Umplutură și glazură

Aceste aluaturi stratificate duc combinația clasică de unt de arahide și gem la un cu totul alt nivel. Aceste pătrate au o bază de unt, arahide și cacao, o umplutură de gem de struguri și unt de arahide dulce. citeşte mai mult

• Brioșe
• Cremă de iaurt

Adevăratul secret al acestor brioșe constă în decor. Puțină glazură colorată și bomboane transformă aceste mini brioșe cu ciocolată, glazură de unt de arahide și cremă de brânză, într-o operă de artă uimitor de frumoasă. Nu vă faceți griji dacă nu aveți... citeşte mai mult

• Fursecuri și bomboane duble
• Glazură roșie

Giada De Laurentiis folosește fursecuri sandwich gata preparate cu umplutură de cremă ca bază pentru această delicatesă pentru copii, pe care le decorează cu bomboane în culori distinctive și glazură colorată pentru a le face să arate ca niște păsări. citeşte mai mult

• Linguri de bezea
• Ciocolată fierbinte

În loc să pună pur și simplu mini-bezele în amestecul de ciocolată albă caldă și lapte de migdale, Giada De Laurentiis folosește „lingurițe” speciale făcute din bețișoare mari de acadea atașate la capătul bezelelor pentru a amesteca băutura finită. citeşte mai mult

Secretul desertului uimitor cu fudge de ciocolată al lui Rachael Ray este viteza sa. Ea combină ciocolata și caramelul cremos cu lapte condensat, apoi aranjează amestecul cât este încă cald, într-o formă de coroană. citeşte mai mult

Frumusețea acestui desert pe jumătate plăcintă, pe jumătate fursec constă în faptul că se mănâncă ca un sandviș. Este făcut cu fursecuri cu ciocolată și bezele pufoase. citeşte mai mult

• Strat de cheesecake
• Strat de brownie

Această rețetă incredibil de ușoară și simplă de brownies suculente combină un aluat de lapte bătut cu o umplutură dulce de cremă de brânză. Combinați-le pentru a crea spirale frumoase pe suprafața prăjiturii. citeşte mai mult

Pentru a prepara aceste brownies uimitoare, Bobby Flay folosește două tipuri de ciocolată: neagră și semidulce, iar aroma specială este dată de caramelul de arahide moale și delicios. citeşte mai mult

• Primul strat – brownie:
• Al doilea strat – înghețată:
• Al treilea strat – ciocolată:
• Sos de căpșuni:

O delicatesă pe care nu trebuie să o iei niciodată pe masă, brownies-urile Giadei De Laurentiis nu conțin doar un strat de înghețată de caramel, ci și o glazură moale de ciocolată. Pentru a economisi timp, ea folosește un amestec gata preparat pentru brownies cu ciocolată (cel mai bine este un pandișpan - citeşte mai mult

Vei avea nevoie de doar patru ingrediente disponibile în orice bucătărie, iar aceste mici delicii de la familia Neely vor fi gata de pus în congelator în doar câteva minute. citeşte mai mult

Caramelul cu lapte de casă adaugă o notă de rafinament acestor fursecuri incredibil de delicioase și crocante, făcute cu nuci pecan și acoperite cu spirale de ciocolată. citeşte mai mult

Fursecurile ușoare, untoase și moi, din pâine prăjită - baza coptului pentru sărbători - constau din doar câteva ingrediente de bază: unt, făină, zahăr și extract de vanilie. Fursecurile sfărâmicioase „Zi și Noapte” de la Ina Garten sunt... citeşte mai mult

O prăjitură cu ciocolată atemporală, care poate fi savurată tot anul (și ce fel nu poate fi?), această rețetă de la Bobby Flay este crocantă la exterior și moale la interior, cu lapte care se topește în gură și ciocolată semidulce. citeşte mai mult

• Pentru fursecuri cu pandișpan:
• Pentru umplutură:

Cadoul perfect pentru oricine își dorește ceva delicios. Ceva între un fursec și o prăjitură, acestea se mândresc cu o umplutură luxoasă asemănătoare înghețatei, plasată între două bucăți de pandișpan ușoare și aerisite. Aceasta... citeşte mai mult

Atenție, iubitori de ciocolată: această delicatesă premium conține un amestec de ciocolată neagră, amăruie și un amestec de bucățele de ciocolată albă și semidulce. Înainte de a coace fursecurile, Bobby Flay a adăugat în amestec bucățele de ciocolată prăjită și măcinată. citeşte mai mult

• Pentru tort:
• Pentru umplutură:
• Pentru glazură:

Aceste prăjituri bogate și delicioase se disting prin cele trei straturi de ciocolată: o crustă de biscuiți cu ciocolată, o umplutură de ciocolată amăruie și o glazură de ciocolată semidulce. Dacă sunteți obișnuiți să cumpărați cheesecake-uri sau prăjituri din magazin, citeşte mai mult

Dacă ești începător în domeniul cofetăriei sau pur și simplu nu ai timp să coaci, bomboanele de ciocolată cu nucă de cocos de la Alton Brown îți vor salva vacanța. Vei avea nevoie de doar șase ingrediente și doar câteva minute pentru a le prepara. citeşte mai mult

Amestecul de trufe de la Ree Drummond, cu ciocolată semidulce și amăruie, lapte condensat și extract de mentă, este atât de delicios, încât cu siguranță veți dori să mâncați o lingură cât timp se gătește. Glazura este făcută din lapte topit - citeşte mai mult

Fursecurile de sărbători ale lui Jeff Mauro au fost inspirate de rețeta de spumoni, un desert tradițional italian făcut cu straturi de înghețată (cireșe, fistic, ciocolată sau vanilie) acoperite cu fructe confiate sau - citeşte mai mult

Dacă vă place ciocolata și nuca de cocos, nu pierdeți timpul făcând o prăjitură germană cu ciocolată; în schimb, coaceți aceste fursecuri folosind rețeta ușoară a lui Sunny Anderson. Rețeta de bază de fursecuri este îmbogățită cu cacao, bucăți de ciocolată, fulgi de nucă de cocos și nuci. citeşte mai mult

• Glazură
• Bezea
• Rolă
• Umplere

Prăjitura franceză cu bușteni de Crăciun se bucură de o popularitate binemeritată încă de la începutul secolului al XIX-lea. Faimoasa cofetărie pariziană Ladurée a creat această rețetă. Probabil că există un milion de variante ale acesteia în Franța. citeşte mai mult

O rețetă de sos de ciocolată de casă. Sosul este foarte ușor de preparat și conține smântână grasă, unt, zahăr din trestie, sirop, ciocolată și pudră de cacao. Se servește ca topping pentru înghețată, clătite, citeşte mai mult

O rețetă de tort de dovlecei cu ciocolată. Se face un pandișpan cu ciocolată, apoi se adaugă dovlecei rași și bucățele de ciocolată. Tortul se coace, apoi se răcește și se glazează cu glazură de ciocolată făcută din ciocolată. citeşte mai mult

O rețetă de înghețată de casă cu mure și ciocolată. Murele sunt fierte la foc mic cu suc de lămâie și zahăr, apoi strecurate printr-o sită fină și adăugate într-un amestec de lapte format din smântână, smântână grasă, gălbenușuri de ou și zahăr. Când amestecul s-a răcit, adăugați... citeşte mai mult

Rețetă de plăcintă la cuptor. Plăcinta se face în forme individuale umplute cu cireșe, rom și ciocolată. Forma este acoperită cu aluat fraged și coaptă la cuptor. Plăcinta se servește cu înghețată. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort
• Bezea

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort de ciocolată
• Umplutură de arahide
• Cremă ganache

Rețetă detaliată cu fotografii.