Brownies din grâu integral

Voturi: 3

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de brownies

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 150, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 18 ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Brownies din cereale integrale - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

250 g ciocolată amăruie, în bucăți mari
2 linguri (30 g) unt
1 cană de făină integrală*
1/4 cană pudră de cacao
1/4 linguriță de sare
1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
4 ouă mari
1 cană de zahăr din trestie
1/2 cană de iaurt simplu
1/4 lingură de ulei de canola
2 lingurițe extract de vanilie
3/4 cană de nuci tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semidulce, zahăr brun, nuci, făină integrală, ouă, iaurt, extract de vanilie, cacao

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt de 22 x 33 cm.

Topiți ciocolata și untul într-un bain-marie sau într-un bol termorezistent, deasupra unei cratițe cu apă clocotită, amestecând ocazional.
Într-un bol mediu, combinați făina, cacaoa, sarea și bicarbonatul de sodiu.

Într-un bol mare, bateți ouăle și zahărul până se omogenizează. Adăugați iaurtul, untul și vanilia și amestecați bine. Adăugați amestecul de ciocolată și unt și amestecați până se omogenizează. Adăugați amestecul de făină și amestecați până se omogenizează.

Transferați aluatul pe tava de copt pregătită și presărați cu nuci (opțional). Coaceți timp de 20-25 de minute, până când o scobitoare de lemn introdusă în centru iese cu firimituri umede. Lăsați să se răcească complet în tava de copt pe un grătar. Tăiați în 24 de pătrate.

Reţetă Brownies cu făină integrală.

Nota

Făina integrală de grâu (numită și făină integrală) este disponibilă în multe supermarketuri mari și în majoritatea magazinelor naturiste. Dacă nu o găsiți, înlocuiți-o cu făină obișnuită..