Bezele cu alune și ciocolată
Voturi: 7
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 de bezele
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 de bezele
Bezele cu alune și ciocolată - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 albușuri de ou
- 1 cană de zahăr
- 1/2 linguriță zahăr vanilat (opțional)
- 1/3 cană nuci tocate grosier
- 1/3 cană nuci pecan tocate grosier
- 1/3 cană de chipsuri de ciocolată
Ganache de ciocolată pentru umplutură:
- 140 g ciocolată semidulce tocată
- 1/2 cană de smântână groasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: bezea, ouă, zahăr vanilat, nuci, nuci pecan, granule (chipsuri de ciocolată), ciocolată semidulce, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Bateți albușurile de ou până se formează vârfuri tari. Adăugați treptat zahărul și vanilia până când albușurile formează vârfuri tari. Încorporați ușor nucile și bucățile de ciocolată cu o lingură. Folosind un poș de patiserie, formați picături de aluat pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți timp de 20-30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 150°C (300°F) până când bezeaua este fermă, dar încă albă. Scoateți și lăsați să se răcească. Serviți suprapuse și unse cu cremă de ciocolată.
Cremă de ganache cu ciocolată: În timp ce bezeaua se răcește, combinați ciocolata și smântâna într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și încălziți la intervale de 45 de secunde, amestecând bine după fiecare încălzire, până când amestecul devine omogen. Lăsați să se răcească complet la temperatura camerei.
Categorii:
Rețete similare
