Trufe de ciocolată pentru Ziua Îndrăgostiților
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 25 de trufe
Complexitate: uşor
Cantitate: 25 de trufe
Trufe de ciocolată pentru Ziua Îndrăgostiților - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană de miere
- 1/2 cană (115 g) ciocolată semidulce, tocată
- 1/2 cană (115 g) ciocolată neagră, tocată
- 110 g unt, tăiat în bucăți mici
- 2 căni de zahăr pudră
- 2 linguri de rom negru
- 1 cană de paie de ciocolată
- 3/4 linguriță de sare de mare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semidulce, ciocolată neagră, zahăr pudră, confeti, rom, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mică, faceți un caramel cu miereÎncălziți mierea până devine maro deschis și are o aromă de caramel. Luați de pe foc și păstrați-o caldă.
- Într-un bol mediu, topiți ciocolata la baie de aburi.Combinați ciocolata și untul. Așezați bolul deasupra unei cratițe cu apă clocotită și, amestecând frecvent, topiți ciocolata. Luați ciocolata de pe foc și încorporați mierea caramelizată, romul și zahărul pudră, amestecând cu un tel. Transferați ciocolata într-un bol metalic răcit și lăsați-o să stea 5 minute.
- Pregătiți toppingulÎntindeți paiele de ciocolată amestecate cu sare pe o farfurie. Folosiți-vă degetele pentru a separa o mică bucată de ciocolată din amestecul de ciocolată. Începeți să rulați biluțele, mai întâi în mâini, apoi peste bomboanele decorate cu stropi. Ar trebui să obțineți bomboane de aproximativ 3 cm în dimensiune.
- Așezați trufele de ciocolată pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și dați-le la frigider pentru a se răci.
Categorii:
Rețete similare
