Brownies cu ulei de măsline
Voturi: 7
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 prăjituri
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 prăjituri
Uleiul de măsline este pur și simplu făcut pentru brownies. Brownies-urile ies mai „coapte”, cu o aromă naturală distinctă. Uleiul de măsline este un înlocuitor excelent pentru unt, oferind desertului o textură densă și îmbogățindu-l cu grăsimi mononesaturate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană de ulei de măsline matur, cu aromă de fructe, plus extra pentru uns tigaia
- 1,5 căni de făină premium
- 1/3 cană pudră de cacao
- 1/2 linguriță sare fină
- 110 g ciocolată amăruie, tocată
- 2 linguri de zahăr
- 4 ouă mari, ușor bătute
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semidulce, făină premium, ouă, cacao
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți o tavă de copt de 23 x 33 cm cu folie de aluminiu, lăsând încă 5 cm de folie pe cel puțin două laturi. Ungeți folia (cu excepția marginilor care ies în relief).
Într-un bol mediu, amestecați făina, pudra de cacao și sarea. Topiți ciocolata și untul într-o cratiță mică la foc mediu, amestecând frecvent. Lăsați să se răcească puțin. Încorporați zahărul și ouăle. Adăugați amestecul de făină și amestecați bine. - Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 30-35 de minute, până când o scobitoare introdusă în prăjitură iese curată.
Lăsați prăjitura să se răcească complet pe un grătar de sârmă, fără a o scoate din tavă. Scoateți prăjitura ridicându-o folosind marginile excedentare ale foliei. Tăiați în 16 pătrate. Depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 3 zile.
Categorii:
Rețete similare
