Ruladă de ciocolată cu brânză de vaci și unt de arahide
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 rolă
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 rolă
Dacă luați doar umplutura cu o lingură, gustul va fi familiar. Ascunsă în interiorul acestei delicatese moi și bogate de ciocolată se află o surpriză – o umplutură cremoasă de brânză și unt de arahide. Exact, o ruladă de ciocolată umplută cu cheesecake. Acest desert unic este destul de simplu de preparat, iar toate ingredientele se găsesc cu ușurință pe rafturile oricărui supermarket.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Umplutură de cheesecake
- 250 g de cremă de brânză la temperatura camerei
- 1/2 cană unt de arahide
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană de smântână
- 1 ou mare
Rulou de ciocolată
- 1,5 căni de făină premium, plus extra pentru pudrat*
- 1,5 căni de smântână
- 1/2 cană ulei vegetal
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 ouă mari
- 1 cană de zahăr granulat
- 1/2 cană pudră de cacao
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 cană de chipsuri de ciocolată semidulce
- Zahăr pudră pentru presărat (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, cacao, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată), brânză de vaci, Unt de arahide, smântână, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru umplutura de cheesecakeAșezați un grătar în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 160°C. Combinați crema de brânză, untul de arahide, zahărul granulat, smântâna și oul într-un bol mare și bateți cu un mixer electric până se omogenizează.
- Pentru rulada de ciocolatăPulverizați generos o tavă de chec de 23x13 cm cu spray antiaderent și presărați-o cu făină. Amestecați smântâna, uleiul vegetal, extractul de vanilie și ouăle într-un bol mediu. Într-un alt bol, amestecați făina, zahărul granulat, cacaoa, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu. Încorporați bucățile de ciocolată. Încorporați ingredientele umede în ingredientele uscate.
- Puneți deoparte 2 căni de aluat de ciocolată. Întindeți aluatul rămas pe fundul tăvii de copt pregătite. Turnați amestecul de cremă de brânză peste aluatul de ciocolată și întindeți-l uniform. Turnați aluatul de ciocolată pus deoparte peste amestecul de cremă de brânză și întindeți-l, acoperindu-l complet.
- Coaceți până când partea de sus este crăpată și o scobitoare de lemn introdusă în centru iese curată, aproximativ 1 oră și 15 minute sau puțin mai mult.
- Se răcește pe un grătar de sârmă timp de 30 de minute, apoi se răstoarnă cu grijă tava pe o farfurie sau o formă de plăcintă și se așează în poziție verticală. Se lasă să se răcească complet, cel puțin 1 oră și 30 de minute. Se presărează cu zahăr pudră și se servește.
Reţetă mini rulouri de ciocolată.
Notă *
Pentru a măsura făina, puneți-o într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Luând făina direct din ambalaj, aceasta se compactează, rezultând produse de patiserie uscate..
Categorii:
Rețete similare
