Tort de dovleac cu ciocolată marmorată și unt de portocale

Voturi: 1

Cum se prepară - Tort de dovleac cu ciocolată marmorată și cremă de unt cu portocale

Timp: 2 ore și 20 de minute, inclusiv timpul de răcire
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine (22,5 cm x 12,5 cm)

Ciocolata și portocala se potrivesc de minune, iar ciocolata și dovleacul sunt delicioase împreună, așa că de ce să nu le savurați pe toate odată? Pur și simplu combinați untul cu dulceață de portocale și puțină coajă de portocală pentru a acompania perfect pâinea rapidă cu dovleac și ciocolată de la Bobby.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tort marmorat cu ciocolată și dovleac

1,75 căni (1 și 3/4 căni) făină universală
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță condimente pentru plăcintă cu dovleac (nucșoară, ienibahar, cuișoare)
0,5 lingurițe praf de copt
0,5 lingurițe sare fină
1,5 căni de zahăr granulat
0,5 căni de ulei vegetal
2 ouă mari
1 lingură. piure de dovleac
1 linguriță extract de vanilie
90 g de ciocolată neagră topită și răcită
Vei avea nevoie: tavă pentru pâine 22,5 x 12,5 cm.

Ulei de portocale

110 g (8 linguri) unt la temperatura camerei
1/3 cană de dulceață de portocale
0,5 lingurițe coajă rasă de portocală
Un vârf de cuțit de sare de mare fină

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, condimente pentru plăcintă cu dovleac, aluat de biscuiți, făină premium, ciocolată semidulce, fulgi de sare de mare, dulceață de portocale, Coajă de portocală, extract de vanilie, ouă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preparați uleiul de portocaleAmestecați untul, dulceața, coaja de rasol și sarea într-un bol până se omogenizează. Acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se îmbine. Scoateți din frigider cu 15 minute înainte de servire.
Faceți un tort de marmurăPreîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de pâine cu unt.

Amestecați făina, praful de copt, condimente pentru plăcintă cu dovleac, bicarbonat de sodiu și sare fină într-un bol mediu.
Adăugați zahărul și uleiul vegetal în bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul paletă și bateți la viteză mare până când se omogenizează bine (amestecul ar trebui să semene cu nisipul umed), aproximativ 1 minut.
Reduceți viteza mixerului la medie și adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Reduceți viteza la mică, adăugați piureul de dovleac și extractul de vanilie și lăsați să se amestece timp de aproximativ 30 de secunde. Opriți mixerul și răzuiți marginile bolului și ale telului. Adăugați amestecul de făină și amestecați bine.
Scoateți bolul din mixer și turnați ciocolata topită uniform peste aluat.
Folosind o spatulă de cauciuc, încorporați ciocolata în aluat pentru a crea spirale de ciocolată. (Dacă ciocolata este prea amestecată în aluat, nu veți obține efectul marmorat.)
Turnați aluatul în tava pregătită și întindeți-l într-un strat uniform. Coaceți până când partea de sus devine aurie, 50-60 de minute. Când introduceți o scobitoare în centru, ar trebui să iasă câteva firimituri umede. Lăsați să se răcească în tavă aproximativ 10 minute. Scoateți din tavă și lăsați să se răcească încă 10 minute înainte de a felia. Serviți cu unt de portocale.

Reţetă tort de dovleac cu ciocolată.