Bomboane cu caramel și nuci
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16
Complexitate: uşor
Porții: 16
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 385, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate G., proteine 6 G., carbohidrați 47 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 385, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate G., proteine 6 G., carbohidrați 47 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Această rețetă simplă face bomboane incredibil de delicioase cu doar cinci ingrediente. Încearcă și convinge-te! Cine ar fi crezut că biscuiții sărați ar fi baza perfectă pentru caramele crocante cu zahăr brun și ciocolată? De asemenea, poți condimenta desertul adăugând alte nuci sau fructe uscate sau decorând cu spirale de ciocolată albă sau cu lapte.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 50 de biscuiți sărați
- 100 g unt
- 200 g zahăr brun
- 350 g chipsuri de ciocolată semidulce
- 1/2 cană de arahide sărate, tocate grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biscuiți, zahăr brun, granule (chipsuri de ciocolată), ciocolată semidulce, Arahide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C. Pregătiți o tavă de copt de 28 x 43 cm, căptușind-o cu folie de aluminiu și pulverizând-o cu spray de gătit antiaderent.
- Așezați biscuiții pe o tavă de copt într-un singur strat, fără a lăsa spațiu liber între ei. Dacă este necesar, rupeți-i în bucăți pentru a astupa golurile.
- Puneți untul și zahărul brun într-o cratiță mică, la foc mediu-mare. Amestecați pentru a topi untul și aduceți amestecul la fierbere. Turnați cu grijă amestecul clocotit într-un strat uniform peste biscuiți, acoperind cât mai mulți posibil. Dacă există goluri, nu vă faceți griji - caramelul se va întări în cuptor.
- Coaceți timp de 5 minute, până când caramelul începe să facă bule. Scoateți cu grijă tava de copt din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 1 minut.
- Presărați caramelul fierbinte cu bucăți de ciocolată și lăsați-l să stea un minut pentru a se înmuia și a se topi. Apoi, folosind un cuțit sau o spatulă, întindeți ciocolata topită într-un strat uniform pe întreaga suprafață. Cât timp ciocolata este încă moale, presărați-o cu arahide tocate.
- Dați la frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a permite caramelului și ciocolatei să se întărească. Apoi, rupeți „scoarța” în bucăți zimțate și savurați! Depozitați bomboanele într-un recipient etanș timp de până la o săptămână.
Reţetă Bomboane din scoarță de ciocolată cu smochine.
Autorul rețetei - Elizabeth Labau este o scriitoare culinară, cofetar și fotograf culinar din Salt Lake City, Utah.
Categorii:
Rețete similare
