Trufe ușoare cu S'mores și bezea
Voturi: 7
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de trufe
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de trufe
Sub un strat de bezea topită, firimituri de biscuiți graham din cereale integrale și scorțișoară, aceste trufe Sunny Anderson au o umplutură dublă de ciocolată, făcută extra fină prin adăugarea de lapte condensat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Bază de trufe
- 2 căni de chipsuri de ciocolată cu lapte
- 1 cană de chipsuri de ciocolată semidulce
- 400 de grame. lapte condensat
- Un vârf de cuțit de sare fină
Umplere
- 2 căni de mini bezele
- 1 cană de cereale integrale, zdrobite până la o consistență sfărâmicioasă biscuiți graham cu scorţişoară
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: trufe, granule (chipsuri de ciocolată), ciocolată semidulce, ciocolată cu lapte, lapte condensat, bezea, bezele, biscuiți
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru baza de trufe: Într-un bain-marie (după cum știți, apa nu trebuie să atingă fundul cratiței sau bolului de sus), combinați ciocolata cu lapte, laptele condensat, ciocolata semidulce și un praf de sare. Gătiți până când amestecul își reduce volumul și se îngroașă ușor, 8-10 minute. Transferați într-o tavă și dați la frigider până se întărește, aproximativ 3 ore.
- Pentru stropire: Setați grătarul (friptura) în cuptor la cea mai înaltă temperatură și preîncălziți. Așezați bezele într-un singur strat pe o tavă de copt mare, tapetată cu hârtie de copt. Așezați-le sub grătar până când devin negre - nu maro, ci negre. Dacă cuptorul se încălzește neuniform, rotiți tava de copt în timpul coacerii, dar toate bezele ar trebui să fie prăjite și negre. Aveți răbdare și așteptați.
- Lăsați bezele să se răcească complet. Puteți face acest lucru punând hârtia de copt pe o farfurie și dând-o la frigider. Când bezele sunt complet tari, scoateți-le de pe hârtie și tocați-le mărunt. Puneți-le într-un bol mare cu firimituri de biscuiți graham și amestecați bine.
- Scoateți baza de trufe din frigider și folosiți o lingură mică pentru a forma mai multe bile, puțin mai mici decât mingile de golf sau bilele. Rulați bilele prin toppingul de crumble cu biscuiți graham și așezați-le pe o tavă de servire. Repetați cu baza de trufe și stropii rămase și refrigerați bomboanele până la servire.
Serviți trufele reci sau la temperatura camerei.
Categorii:
reţetă / Deserturi / Bomboane / / Bucătăria americană / Sunny Anderson
Rețete similare
