Bomboane de ciocolată și nucă de cocos
Voturi: 8
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 buc.
Dacă ești începător în domeniul cofetăriei sau pur și simplu nu ai timp să coaci, bomboanele de ciocolată cu nucă de cocos de la Alton Brown îți vor salva vacanța. Vei avea nevoie de doar șase ingrediente și doar câteva minute pentru a prepara aceste bomboane delicios de dulci, făcute cu nuci de macadamia crocante, fulgi de cocos și lapte condensat gros. Restul timpului de preparare este fără efort; trebuie doar să aștepți ca bomboanele să se întărească, fie rapid în frigider, fie mai încet la temperatura camerei. Apoi, înmuiază biluțele în amestecul de ciocolată semidulce topită și lasă-le să se usuce înainte de a le savura.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de nuci de macadamia măcinate și prăjite
- 1 lingură. lapte condensat
- 1,5 lingurițe extract de migdale
- 220 g fulgi de cocos dulci
- 350 g ciocolată semidulce topită
- 1 lingură de grăsime vegetală (margarină)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: nucă de macadamia, lapte condensat, extract de migdale, fulgi de cocos, ciocolată semidulce
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați nucile, laptele condensat, extractul de migdale și fulgii de cocos. Folosind mâinile, formați bile cu diametrul de 2,5 cm din amestec. Așezați-le pe o farfurie tapetată cu hârtie și lăsați-le la temperatura camerei timp de 4 ore sau la frigider timp de 1 oră.
- După ce bilele s-au întărit, amestecați ciocolata și grăsimea vegetală până obțineți o consistență omogenă. Înmuiați bilele uniform în ciocolată. Apoi așezați-le. bomboane pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt sau folie de aluminiu, la uscat.
Categorii:
Rețete similare
