Suc de lămâie

Fructele la grătar sunt un desert ușor minunat, modalitatea perfectă de a încheia petrecerea la grătar, iar ananasul este alegerea perfectă. Înfigeți bețișoarele de ananas în frigărui și prăjiți-le la grătar, stropind cu sirop de vanilie și lime de casă. citeşte mai mult

Acest guacamole delicios este preparat cu ceapă, jalapeño, roșii, lime, coriandru și, bineînțeles, mango, fructul perfect pentru a adăuga o aromă tropicală și o notă de dulceață care să echilibreze iuțeala jalapeño-ului. Serviți guacamole-ul cu chipsuri de tortilla. citeşte mai mult

• Marinadă dulce și picantă
• Ardei și ceapă

O marinadă cu miere și jalapeño înmoaie textura fripturii de vită, iar după preparare la grătar, carnea devine perfect suculentă pentru aceste fajitas consistente. Tăiați friptura subțire, în sens invers fibrelor, și serviți-o în tortilla cu ardei gras și ceapă copți, garnisiți cu... citeşte mai mult

Nu e de mirare că Guy Fieri și-a numit cocktailul „Insula Mare”. Combinația de rom condimentat, lichior de soc, mango și suc de ananas îi conferă o aromă tropicală incredibilă. Băutura este perfectă pentru petrecerile de vară, iar iarna este... citeşte mai mult

O băutură răcoritoare pe care o vor adora atât adulții, cât și copiii. Căpșunile, cireșele maraschino, lime-ul și lămâia se combină pentru a crea o combinație încântătoare de arome pe care veți dori să o savurați iar și iar. Perfectă pentru vară, mai ales în timpul sezonului căpșunilor. citeşte mai mult

Ce diferențiază această supă de pui thailandeză de supa de pui obișnuită? Amestecul special de pui, usturoi, ghimbir, suc de lime și ierburi proaspete, împreună cu laptele de cocos, face ca supa să fie fină, dar nu la fel de calorică ca smântâna obișnuită. citeşte mai mult

Salata de porc Lab este o salată laoțiană cu carne, populară și în Thailanda. Preparați salata Lab prin fierberea cărnii de porc tocate, amestecarea acesteia cu dressing, ceapă, ierburi aromatice, lemongrass și o frunză de lime și învelirea acesteia în lipie sau tortilla pentru o masă sățioasă și delicioasă. citeşte mai mult

Încearcă această salată thailandeză de varză chinezească cu mere, castraveți și alune într-un dressing de lime, servită cu scoici prăjite în tigaie. Nu uita, scoicile delicate se gătesc doar în câteva minute. Pur și simplu prăjește-le până devin crocante. citeşte mai mult

Pentru a infuza friptura de vită cu o delicioasă aromă asiatică, ungeți-o cu sos de stridii și ulei de susan înainte de a o pune la grătar. După ce este gătită, tăiați-o subțire, perpendicular pe fibre, și serviți-o pe frunze de varză cu tăiței de orez și mango. citeşte mai mult

Aceasta este o versiune cu conținut scăzut de alcool a clasicului Moscow Mule. În loc de vodcă, se adaugă câteva picături de bitter, dar restul este același: bere de ghimbir și suc de lime. Pentru o aromă mai picantă, se rade deasupra niște rădăcină de ghimbir proaspăt. citeşte mai mult

• Porc
• Tăiței de arahide

Acest fel de mâncare delicios este inspirat din bucătăria thailandeză, deși nu conține ingrediente greu de găsit sau exotice. Marinați șnițelele fragede de porc într-o marinadă thailandeză cu lime și sos de soia, frigeți-le la grătar și serviți-le peste tăiței. citeşte mai mult

• Marinadă
• Sos de chili cu ierburi

Pentru a prepara friptura de vită la grătar în stil asiatic mai rapid, tăiați-o în fâșii și înfigeți fiecare fâșie pe lungime într-o frigăruie de lemn. În acest fel, carnea de vită se marinează mai bine și îi infuzează minunata aromă de teriyaki. Această rețetă nu necesită... citeşte mai mult

Această salată este un exemplu perfect despre cum se folosește quinoa sănătoasă într-o salată. Jocul de verdețuri cu frunze verzi în contrast cu quinoa este accentuat de bucățile dulci și moi de caise uscate, de crocantul savuros al cepei și de dressingul acrișor. Rezultatul este o salată vibrantă... citeşte mai mult

Această salată suculentă și crocantă de pepene verde, jicama și mentă, într-un dressing vibrant de citrice, este garnitura perfectă de vară pentru carnea la grătar. Doar cu cantitatea potrivită de dulce și acrișor, este perfect răcoritoare și scoate în evidență aroma savuroasă a cărnii sau păsărilor de curte la grătar. Preparați salata - citeşte mai mult

Surprinde-ți cei dragi cu această cină ușor de preparat, dar unică, inspirată din bucătăria mexicană. Tostadas (tortilla crocante de porumb) sunt servite cu un topping de curcan în sos de roșii, salată de varză răcoritoare și roșii proaspete. Dacă nu poți... citeşte mai mult

Această rețetă este dovada că gustările pot fi delicioase și incredibil de sănătoase. Sosul de edamame este bogat în proteine ​​și fibre, semințele de dovleac adaugă o aromă crocantă de nucă, iar jalapeño roșu adaugă o savoare plăcută. citeşte mai mult

Această Margarita verde impresionează nu doar prin aspectul său vibrant, ci și prin aroma sa revigorantă și iuțeala ardeiului iute. Culoarea sa vibrantă provine de la sucul de spanac, castravete și ardei serrano. Decorați marginea paharului cu ardei iute și coajă de lime și serviți. citeşte mai mult

Combinați tăițeii de orez fierți cu castraveți proaspeți, roșii și ierburi aromatice într-un dressing asiatic picant cu chili proaspăt și ghimbir. Presărați cu caju pentru un plus de crocant și serviți ca aperitiv sau ca garnitură cu pui sau porc la grătar. citeşte mai mult

• Budincă de pâine
• Sos

Dacă ți se pare că ai pâine veche, nu te grăbi să o arunci. O poți folosi pentru a face o budincă dulce de pâine cu un sos cremos de scorțișoară – perfectă pentru un brunch sau un desert de duminică! Prepară rapid un sos din - citeşte mai mult

Cea mai delicioasă parte a acestui pui este pielea crocantă, acoperită cu o glazură dulce și acrișoară de miere. Pentru a asigura o rumenire uniformă, coaceți puiul în jumătate în loc de întreg. Cu câteva minute înainte de a fi gata, ungeți-l cu o glazură de pui asiatic picant... citeşte mai mult

Prepararea unui sos bogat de chili ancho necesită timp. Asigurați-vă că îl prăjiți mai întâi, deoarece acest lucru îi va da o aromă mai complexă, afumată. Apoi marinați creveții în acest sos. Doar o jumătate de oră este suficientă. Căliți-i și... citeşte mai mult

Pasta de curry roșu thailandez este un amestec delicios de ardei iute roșu, usturoi, lemongrass și pastă de creveți, care infuzează acestei supe o aromă vibrantă și complexă, precum și o aromă caldă. Această supă de tăiței cu creveți și legume este preparată în - citeşte mai mult

Marinada pentru această rețetă a fost inspirată de sosul mojo cubanez. Sucul de portocale, lime-ul, jalapeño-ul, usturoiul, ierburile proaspete și uleiul de măsline se combină pentru a crea o adevărată explozie de arome, amplificată și mai mult de portocale. citeşte mai mult

Pico de gallo, o salsa mexicană preparată cu roșii proaspete tocate, jalapeño, ceapă și coriandru, este transformată într-un aperitiv uimitor în această rețetă. Tăiați roșiile felii și asamblați-le în turnuri, așezându-le în straturi cu restul ingredientelor pentru pico de gallo și acoperindu-le cu... citeşte mai mult

Fripturile de ton proaspăt sunt prăjite în tigaie până devin crocante la exterior și roz la mijloc și servite cu orez iasomie fiert la aburi, salată de varză și avocado într-un sos dulce-picant de ananas. citeşte mai mult

Scoicile se gătesc repede și sunt perfecte atât pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii, cât și pentru o ocazie specială. Dar adevărata vedetă a acestui fel de mâncare este salata de varză suculentă cu citrice răcoritoare și chili picant. Este perfectă - citeşte mai mult

Dacă ai o piatră de pizza, profită la maximum de ea! Iese nu doar o pizza delicioasă, ci și carne și legume. Asigură-te că piatra ta este potrivită pentru grătar, iar la următoarea petrecere din curte, prepară fajitas în loc de kebab. citeşte mai mult

Punch-ul lui Planter este un cocktail american de rom, citrice, zahăr și condimente, inventat la sfârșitul secolului al XIX-lea, dar originile sale sunt neclare. Deși hotelurile din Charleston și St. Louis își asumă meritul pentru crearea sa, cel mai probabil... citeşte mai mult

Transformă cartofii vareniki congelați cumpărați din magazin într-o masă vegetariană completă, combinându-i cu varză cu curry și un sos răcoritor de iaurt. Această rețetă nu fierbe cartofii vareniki; în schimb, sunt coapți în cuptor direct din congelator. citeşte mai mult

• Cocktail
• Sare de portocale afumate
• Sare de lime dulce și picantă
• Sare fierbinte cu hibiscus

Această rețetă de Margarita pentru o mulțime mare conține proporțiile perfecte de tequila, suc de lime, lichior de portocale și zahăr, așa că nu trebuie să pregătești o singură porție pentru fiecare invitat. Și pentru a servi Margarita frumos, garnisește cu: citeşte mai mult

• Cocktail
• Piure de roșii

Cocktailul Verde Maria (Green Maria) este o variantă distractivă a Bloody Mary. Este preparat cu ingrediente tradiționale mexicane: sucul de roșii este înlocuit cu piure de tomatillo. Este moderat acrișor, cu o aromă picantă și... citeşte mai mult

Un cocktail răcoritor, fără alcool, în stil mexican, preparat cu suc de grapefruit, servit într-un pahar garnisit cu ardei iute cayenne și boia de ardei. Se poate adăuga tequila după gust, dacă se dorește. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Frișcă pentru topping

Această plăcintă cu cremă, vibrantă și dulce-acrișoară, este o icoană culinară a statului Florida. Este atât de ușor de preparat, încât va deveni delicatesa ta preferată de vară. Ingredientul cheie este sucul de lime caraibian, care este diferit de lime-urile obișnuite. citeşte mai mult

Aceste fursecuri cu zahăr nu numai că au o aromă crocantă de citrice, dar arată și răcoritor datorită glazurii de lime. Aplicați glazura de zahăr verde și suc de lime după ce fursecurile s-au răcit complet. O idee grozavă pentru a transforma coacerea zilnică - citeşte mai mult

Notele crocante și răcoritoare de pepene galben, castravete și jicama se potrivesc de minune cu notele florale vibrante de gin, suc de lime și triple sec în această sangrie revigorantă de vară. Lăsați-o să stea la frigider înainte de servire, ideal pentru - citeşte mai mult

Savurați combinația delicioasă de pepene galben dulce și rucola piperată în această salată delicioasă, asezonată cu un dressing ușor din piure de pepene galben, ierburi proaspete și maioneză. Puteți folosi orice ierburi proaspete aveți la îndemână, cum ar fi pătrunjelul. citeşte mai mult

Cea mai simplă rețetă de guacamole include avocado, ardei jalapeño, roșii, coriandru și suc de lime. Pur și simplu zdrobiți guacamole-ul cu o furculiță într-un bol și serviți-l imediat ca aperitiv cu chipsuri pentru înmuiat. Ajustați cantitatea de ardei iute după gust. Dacă... citeşte mai mult

Vedeta acestei quesadilla este friptura la grătar. Este făcută dintr-o bucată ieftină de diafragmă de vită, care, atunci când este grătată corespunzător și feliată subțire, devine incredibil de suculentă și fragedă. Brânza acrișoară pepper jack și ardeii chipotle o fac o adevărată bijuterie. citeşte mai mult

Granita este un desert italian ușor și răcoritor, ușor de preparat acasă cu doar câteva ingrediente. Mărul verde, menta și lime-ul adaugă o aromă vibrantă granitei - exact ce trebuie pentru o zi fierbinte de vară! Când congelați granita, nu uitați: citeşte mai mult

• Roşu
• Alb
• Albastru

Căpșunile și pepenele verde congelate, împreună cu lichiorul albastru de curaçao, îți vor transforma daiquiri-ul într-un spectacol de artificii cu adevărat vibrant. Pregătește separat trei tipuri de cocktailuri congelate (în culori diferite) și așează-le în straturi în pahare, astfel încât... citeşte mai mult

• Salată de pui
• Dressing cu ghimbir cu conținut scăzut de grăsimi

Pieptul de pui este sotat cu ghimbir, coriandru și ceapă verde, apoi amestecat cu un dressing acrișor de ghimbir, infuzându-i o tonă de aromă picantă, acrișoară și aromată. Salata este servită în boluri din frunze de salată verde pentru un aperitiv ușor și răcoritor. citeşte mai mult

Broccolinii copți la cuptor se servesc cu un sos ușor de unt cu citrice, preparat cu suc de portocale și lime. Nota răcoritoare de citrice îi face o garnitură excelentă pentru pește și fructe de mare. citeşte mai mult

Acest punch este o variantă mai înfricoșătoare a clasicului cocktail american cu rickey. O băutură răcoritoare de Halloween pentru copii, poate fi transformată într-un punch pentru adulți cu un strop de gin. Punch roșu cu lici și ochi de afine - citeşte mai mult

Salsa de roșii proaspete este un adaos delicios la orice fel de mâncare, gata în câteva minute. Pur și simplu adăugați ingredientele într-un blender, mixați și serviți. Cea mai simplă salsa conține doar roșii, un ardei jalapeño iute și puțin... citeşte mai mult

Preparată cu ardei grași copți din conservă, jalapeño și coriandru proaspăt, această salsa se prepară în câteva minute în blender și este dulce și picantă, cu o notă de iuțeală și fum, perfectă ca sos cu chipsuri sau ca garnitură. citeşte mai mult

• Șașlik
• Chutney de iaurt cu coriandru
• Ceapă roșie perlată murată

Seekh kebab (sau shish kebab) este un kebab care se topește în gură, despre care se crede că a fost introdus în subcontinentul indian de către turci cu mult înainte ca popularitatea sa să crească în timpul erei Mughal (secolele XVI-XVIII). Seekh kebab este preparat în mod tradițional în - citeşte mai mult

• Salată de varză cu citrice
• Sandvișuri cu chiftele de ton

Chiftelele pentru aceste sandvișuri sunt făcute cu ton din conservă în suc propriu, asezonat cu țelină sotată, ardei iute, usturoi și condimente. Prăjiți-le până devin crocante și serviți-le în chifle cu salată de varză răcoritoare și crocantă. citeşte mai mult

Paloma (Porumbelul) este unul dintre cele mai populare cocktailuri mexicane pe bază de tequila, comparabil ca aromă cu faimoasa Margarita. Este preparat cu suc de lime și grapefruit, sifon de grapefruit și un praf de sare. Sare - citeşte mai mult

• Șuncă
• Glazură

O șuncă superbă cu o glazură lucioasă este delicatesa perfectă pentru o mare sărbătoare, dar unii bucătari ezită să o gătească, considerând procesul prea complicat. Nu trebuie să fie așa. Dacă ați cumpărat șunca potrivită (puteți cere ajutorul măcelarului), citeşte mai mult

Carne asada este un preparat tradițional mexican cu carne la grătar. Friptura de vită este marinată într-un piure acrișor de citrice, la grătar, apoi feliată subțire și servită cu o varietate de garnituri. Carne asada este cel mai adesea servită ca fel principal. citeşte mai mult

Acest cocktail ușor de preparat vă va încânta cu aroma sa surprinzătoare și iuțeala neașteptată a ardeiului jalapeño. Pentru a atenua iuțeala, puteți îndepărta semințele. Un alt ingredient netradițional pentru o Margarita sunt frunzele. citeşte mai mult

Pepenele verde dulce și suculent adaugă o notă răcoritoare de vară acestui cocktail popular cu tequila. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de un blender puternic pentru a zdrobi bine gheața. Serviți margarita cu pepene verde congelată, garnisită cu o felie de pepene verde și o roată. citeşte mai mult

Această variantă clasică a cocktailului extrem de popular nu putea fi mai ușor de preparat. Cosmopolitan întruchipează echilibrul perfect între dulce și acrișor, ideal atât pentru sărbători, cât și pentru o seară relaxantă după muncă. citeşte mai mult

Mojito-ul festiv de la Sunny Anderson este preparat cu suc de merișoare și afine. Acrișorul lor plăcut se potrivește de minune cu aroma răcoritoare de mentă. Siropul de agave sau mierea pot fi folosite ca îndulcitor. Poate fi necesar să adăugați... citeşte mai mult

• Curcan
• Amestec de condimente

Înainte de a fi pus la grătar, curcanul este marinat peste noapte într-un amestec vibrant de condimente mexicane, format din citrice, pastă de annatto, oregano, coriandru și alte ierburi aromatice. Pasta de annatto este utilizată pe scară largă în regiunea mexicană. citeşte mai mult

Aroma dulce și acrișoară a ceaiului de hibiscus ridică Margarita înghețată la un nou nivel, făcând-o și mai asemănătoare unui desert. Este perfectă pentru un final plăcut al unei cine festive. Preparați siropul de hibiscus din timp și păstrați-l la frigider. citeşte mai mult

• Crostata
• Cremă proaspătă

Piersicile și rubarba nu sunt o combinație clasică, dar se completează perfect în această crostată italiană din aluat foietaj. Puneți umplutura de piersici și rubarbă în tartele de patiserie cumpărate din magazin, coaceți-le și... citeşte mai mult

Spre deosebire de puiul prăjit tradițional coreean, aceste aripioare sunt prăjite o singură dată. Crusta crocantă este obținută printr-un aluat cu amidon de porumb adăugat. Amestecați aripioarele gătite cu un sos dulce-picant făcut cu miere și chimen. citeşte mai mult

Această sangrie de plajă cu fructe tropicale, rom de cocos și sirop de cocos este băutura perfectă pentru petrecerile la piscină și pentru întâlnirile de după sărbători, pentru a combate tristețea iernii. Înainte de servire, dați sangriei puțină... citeşte mai mult

• Aripi
• Sos

Aripioarele de pui într-o glazură asiatică lipicioasă sunt acompaniamentul perfect pentru bere. Cel mai bun aspect al acestei rețete este că aripioarele sunt coapte la cuptor în loc să fie prăjite, rezultând un finisaj mai puțin gras. Marinați-le timp de câteva ore într-un amestec de sos de soia și suc de lime. citeşte mai mult

Feliile subțiri de cartofi dulci se coc la cuptor până devin crocante, ca niște chipsuri nacho. Puneți deasupra fiecărei felii niște chorizo ​​la grătar și presărați cu brânză rasă pentru o aromă ușoară, afumată și cremoasă. Se servesc cu salsa. citeşte mai mult

Aroma bogată și complexă a acestor tacos vegetarieni provine dintr-o combinație de mai multe tipuri de ciuperci sălbatice și ardei poblano copți și înnegriți. Coaceți-i direct pe un aragaz (sau în cuptor pe modul grill, dacă aveți...) citeşte mai mult

Cu o combinație inteligentă de ingrediente japoneze de bază - tăiței soba, sos de soia, ulei de susan și sos sriracha - acest wok cu creveți și edamame este gata în mai puțin de 30 de minute și reprezintă o masă satisfăcătoare. citeşte mai mult

Cârnații picanți chorizo ​​adaugă o notă latino-americană acestui aperitiv clasic. Sunt preparați cu cârnați mexicani chorizo ​​(a nu se confunda cu cârnații spanioli maturați!), înveliți în tortilla și prăjiți în tigaie. citeşte mai mult

Cocktailul Margarita este incredibil de răcoritor și perfect pentru vară. Pregătește o carafă pentru un grup mare amestecând tequila, suc de lime, sirop de agave și apă în proporțiile perfecte. Poți prepara cocktailul cu o seară înainte pentru a-l face... citeşte mai mult

Fileul de cod prăjit, frecat cu ardei iute, se servește cu o salată de varză prăjită și ardei gras, sos picant de maioneză și o felie de pâine de porumb. Pe fiecare porție se adaugă felii de lime pentru un strop de suc. citeşte mai mult

Această marinadă rapidă de creveți este o versiune simplificată a popularului sos vietnamez nuoc mam cham, un amestec de sos de pește asiatic, suc de lime, zahăr și ardei iute. În loc de ardei iute proaspăt, folosiți fulgi de ardei roșu zdrobiți. citeşte mai mult

• Cocktail
• Sirop de ghimbir

Acest cocktail cu note de ghimbir, merișoare și citrice este perfect pentru sărbătorile de iarnă. Are la bază sirop simplu de ghimbir, pe care îl puteți prepara din timp și îl puteți păstra la frigider. Pentru o prezentare frumoasă, decorați marginea fiecărui pahar cu citeşte mai mult

Cine poate rezista unui burrito suculent, la pachet? Este o modalitate excelentă de a introduce în dietele copiilor legume și salate sănătoase, de care s-ar putea să nu se bucure în mod tradițional. Acest burrito cu orez brun, fasole și avocado într-o tortilla integrală este o alegere evidentă. citeşte mai mult

Pepenele verde în sirop de miere și lime este un desert ușor minunat pentru petrecerile la grătar, perfect după o masă la grătar! Pur și simplu stropiți siropul peste feliile de pepene verde și savurați. Este o modalitate excelentă de a adăuga mai multă aromă fructelor, mai ales dacă... citeşte mai mult

Salsa pico de gallo se prepară de obicei cu roșii, dar în perioada de vârf a sezonului pepenilor verzi, încercați să înlocuiți roșiile cu pepene verde. Este un aperitiv răcoritor care combină armonios fructe zemoase, ceapă, ardei grași și iuți, coriandru și... citeşte mai mult

• Satay
• Sos de arahide

Pentru o satay delicioasă de pui, marinada ar trebui să includă arome sărate, dulci, acrișoare și picante. Fâșiile de piept de pui sunt marinate în lapte de cocos, sos de soia, zahăr brun, suc de lime și pudră de curry, apoi înfipte pe rând pe... citeşte mai mult

Savurați notele fructate ale acestui cocktail cu rom auriu și zmeură proaspătă. Dulceața fructelor de pădure echilibrează acrișorul lime-ului, făcând băutura ușor de băut. Serviți rece. citeşte mai mult

Gătiți creveți și broccoli într-un sos ușor de arahide cu jalapeño și ghimbir pentru o cină delicioasă cu inspirație asiatică. Sosul este făcut cu unt de arahide. Alegeți versiunea crocantă (cu bucăți de arahide) și nu va trebui să vă faceți griji pentru... citeşte mai mult

Așezați carnea de porc la grătar suculentă, condimentată cu jerk, pe chipsuri tortilla, adăugați deasupra ananas și brânză rasă. Coaceți nachos pentru a topi brânza și savurați un clasic Tex-Mex cu o notă jamaicană îndrăzneață! citeşte mai mult

O marinadă rapidă și picantă de suc de lime și ardei chipotle afumați conferă acestor tacos cu carne de porc o aromă savuroasă și afumată, deosebit de binevenită dacă frigeți carnea pe o plită, mai degrabă decât pe un grătar în aer liber. Adăugați deasupra felii de carne de porc. citeşte mai mult

Adăugați porumb la grătar, roșii și ceapă verde la guacamole-ul clasic pentru o aromă delicioasă de fum. Ardeii jalapeño proaspeți și ardeii chipotle măcinați adaugă o savoare plăcută, dar dacă îl preferați și mai picant, citeşte mai mult

• Shortcakes
• Umplere

Savurați aroma vibrantă de vară a acestui desert simplu: bucăți suculente de piersică și mango într-un dressing de lime, servite pe o crustă de biscuiți cu frișcă. Toate ingredientele se completează armonios. Asamblați prăjiturile când crustele sunt... citeşte mai mult

• Ardei umpluți
• Sos

Chiar și marii fani ai ardeilor umpluți recunosc că acest preparat delicios este adesea afectat de o coajă groasă. În această rețetă, ardeii grași sunt copți la cuptor înainte de a fi umpluți, ceea ce îi face ușor de curățat. Umpleți ardeii cu condimente mexicane - citeşte mai mult

Piersicile pasate conferă acestei panna cotta delicate o minunată culoare portocalie palidă și o aromă estivală, completată ușor de notele tropicale ale apei de cocos. Dacă nu aveți apă de cocos, puteți înlocui cu un alt suc ușor îndulcit. Decorați cu citeşte mai mult

Acest cocktail răcoritor și acidulat este preparat cu apă minerală și albuș de ou, iar romul auriu, sucul de citrice, menta și frișca îi conferă o aromă plăcută și o textură catifelată. Se servește garnisit cu o felie de portocală. citeşte mai mult

• Cocktail
• Sirop de miere

Vei adora cum aroma subtilă a apei de flori de portocal, folosită pentru a umezi marginea paharului, și siropul parfumat de miere se îmbină cu tequila și lime în această variantă a cocktailului clasic. Pentru o garnitură unică, citeşte mai mult

Când îți este poftă de o Margarita dulce-acrișoară și răcoritoare, dar nu e chiar timpul pentru băutură, prepară această versiune fără alcool a unei Margarite înghețate cu lime și suc de portocale. Asigură-te că blenderul tău este suficient de puternic pentru a face față ingredientelor. citeşte mai mult

Acest desert răcoritor în stil mexican oferă o aromă tropicală încântătoare, cu o notă picantă de ardei iute. Pentru a prepara granita, congelați piureul de mango, răzuindu-l la fiecare jumătate de oră pentru a-l menține pufos. citeşte mai mult

Pe străzile orașelor mexicane, puteți vedea adesea vânzători care vând felii de mango, a căror pulpă suculentă este presărată cu un condiment roșu închis pentru tajine, chili, lime și sare de mare. Acest desert combină aceste arome dulci și sărate într-o variantă răcoritoare... citeşte mai mult

Secretul unui ceviche delicios constă în ingrediente proaspete și de înaltă calitate, iar acest lucru nu se aplică doar alegerii peștelui: sucul de lime în care este înmuiat somonul trebuie să fie, de asemenea, proaspăt stors. Acest aperitiv peruan este destul de ușor de preparat, dar necesită timp. citeşte mai mult

• Tort și topping
• Umplutură și bezea

Această plăcintă inspirată din America Latină captivează prin texturile sale contrastante și aromele de mango dulce și ardei iute picant. Blatul sfărâmicios este umplut cu un strat gros de umplutură delicată de fructe, iar totul este acoperit cu un topping pufos de bezea. Confiat - citeşte mai mult

Mango-urile zemoase și jalapeño-urile fac din acest sos dulce-picant o alternativă răcoritoare la salsa tradițională de roșii. O mică parte din ingrediente este mixată, iar restul este tocat fin, dând sosului o... citeşte mai mult

Amestecați suc proaspăt stors de lime și coriandru în ulei de măsline infuzat cu usturoi și stropiți-l peste fileurile de mahi mahi la grătar. Este complementul perfect pentru peștele la grătar. Aroma intensă de citrice și picantă a uleiului și notele afumate ale peștelui sunt inconfundabile. citeşte mai mult

Această salată delicioasă și sănătoasă, inspirată din bucătăria asiatică, este bogată în fibre și proteine. Captivă prin texturile sale bogate de kale suculent, ridichi, arahide crocante, boabe de edamame și un dressing fin cu unt de arahide. Se servește ca aperitiv sau ca garnitură. citeşte mai mult

Lime-ul strălucitor și suculent va înviora aroma coastelor de miel, echilibrând în același timp aroma lor bogată. Sucul de lime proaspăt stors este folosit pentru a prepara un sos gastric franțuzesc. O parte din el este folosită pentru a glazura morcovii pentru garnitură, iar restul se servește cu felul de mâncare finit. citeşte mai mult

Transformă nachos mexicani într-un aperitiv vibrant, inspirat din bucătăria caraibiană. Chipsurile tortilla sunt servite sub un strat de carne de porc jerk la grătar mărunțită, bucăți proaspete de ananas și brânză pepper jack acrișoară și topită. Toca finală: rondele de ardei. citeşte mai mult

Această supă indiană picantă de linte roșie se prepară rapid și ușor într-un slow cooker, iar aroma este atât de bogată încât pare că a durat ore întregi de meșterit. Totul se datorează condimentelor și ciupercilor uscate (cum ar fi shiitake, dar puteți folosi orice fel). citeşte mai mult

Acești ardei umpluți sunt plini de aroma vibrantă a fajita-urilor mexicane cu pui. Ardeii în sine sunt folosiți în loc de tortilla. Folosiți culori diferite pentru a da preparatului un aspect mexican vibrant și atrăgător. Umplutura conține carne tocată mărunt... citeşte mai mult

Păstrați întotdeauna turmericul la îndemână: acest super condiment conține curcumină, care are puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Turmericul adaugă, de asemenea, o nuanță aurie delicioasă și o aromă plăcut picantă preparatelor, ceea ce... citeşte mai mult

Aceste coaste de porc dulci-picante și lipicioase sunt infuzate cu aromele duble ale berii de ghimbir: sunt mai întâi marinate în ea, apoi stropite cu un sos pe bază de bere de ghimbir în timp ce sunt gătite la grătar, ghimbirul proaspăt adăugându-i propria sa notă picantă. Instrucțiuni: citeşte mai mult

Spata de porc tăiată cuburi se fierbe la foc mic în salsa verde (salsa verde) până se înmoaie. Salsa verde este un sos mexican acrișor și picant, făcut cu ardei tomatilla și jalapeño. Înainte de a fi amestecat, citeşte mai mult

Tacosi cu pește delicioși și sățioși sunt gata în doar o jumătate de oră. Somnul (sau alt pește alb ferm) este tăiat cubulețe, tapetat cu făină și prăjit în ulei până se rumenește. Servit pe o suprafață de porumb - citeşte mai mult

• Cachaça albastră
• Magia Nucii de Cocos
• Cocktail

Aproape tot timpul anului, barul de la restaurantul Arnaud's servește mai multe băuturi franțuzești de 75 de cenți decât oriunde altundeva în New Orleans. Dar în timpul Mardi Gras, cocktailul lor purpuriu, un succes răsunător, ocupă un loc central. Băutura este... citeşte mai mult

Cocktailul Rodeo Queen este un fel de tribut adus inimitabilei Dolly Parton, la fel ca întregul restaurant White Limozeen din Nashville, unde este preparat. Meniul acestui restaurant este tradițional sudist, dar, la fel ca Dolly însăși, cu puțină eleganță și— citeşte mai mult