Tostada picantă cu curcan

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 349, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 29 G., carbohidrați 26 G., fibră 5 G., colesterol 74 mg, sodiu 569 mg, zahăr 5 G.

Surprinde-ți cei dragi cu această cină simplă, dar unică, inspirată din bucătăria mexicană. Tostadas (tortilla crocante de porumb) sunt servite cu un topping de curcan în sos de roșii, salată de varză răcoritoare și roșii proaspete. Dacă nu găsești tostadas în magazine, caută tortilla mai mici și prăjește-le în ulei pentru un finisaj crocant.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pachet (aproximativ 450 g) de piept de curcan tocat, 1% grăsime
1 conservă (220 g) de sos de roșii
2 linguri de suc de lime
1 lingură. pudră de chili
8 tostadas, cu diametrul de 12 cm.
4 căni de varză mărunțită sau amestec de salată de varză
1 linguriță de ulei de arahide sau de măsline
2 linguri de coriandru tocat grosier
4 roșii prune (aproximativ 1 cană), tăiate cubulețe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: carne tocată de curcan, sos de roșii, suc de lămâie, condimente pentru chili, roșii, varză albă, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 160°C.
Într-o tigaie medie, combinați carnea tocată de curcan, sosul de roșii și ardeiul iute măcinat. Gătiți la foc mediu, fărâmițând carnea tocată de curcan cu o lingură, timp de aproximativ 5-7 minute sau până când curcanul înregistrează 74°C pe un termometru pentru carne sau până când curcanul este gătit complet.

Între timp, coaceți tostadas la cuptor până devin crocante, aproximativ 6 minute.
Într-un bol, amestecați varza cu suc de lime, ulei și coriandru. Puneți puțin din amestecul de carne pe fiecare tostada. Adăugați salată de varză deasupra și decorați cu roșii tocate.

Categorii: