Margarita perfectă

Voturi: 2

18+ Consumul excesiv de alcool este dăunător sănătății!

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 258, grăsime totală - G., grăsimi saturate - G., proteine - G., carbohidrați - G., fibră - G., colesterol - mg, sodiu - mg, zahăr - G.

Această rețetă de Margarita pentru o reuniune numeroasă conține proporțiile perfecte de tequila, suc de lime, lichior de portocale și zahăr, astfel încât nu trebuie să preparați câte un shot separat pentru fiecare invitat. Pentru a servi Margarita frumos, decorați marginea paharului cu una dintre sărurile sugerate: sare de portocală afumată, sare de lime dulce-acrișoară și sare acrișoară de hibiscus.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Cocktail

Felii de lime, pentru garnirea paharelor
Sare condimentată, pentru garnirea paharelor (vezi mai jos)
360 ml de tequila argintie
170 g suc de lime proaspăt stors
90 ml lichior de portocale (cum ar fi Cointreau)
3 linguri de zahăr ultrafin

Sare de portocale afumate

3 portocale
1/8 linguriță de boia afumată
Sare grunjoasă

Sare de lime dulce și picantă

4 lime
Un vârf mare de cuțit de ardei cayenne
1 lingură de zahăr

Sare fierbinte cu hibiscus

2 linguri de hibiscus uscat
3 linguri de sare grunjoasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tequila, Lichior de portocale, suc de lămâie, ardei iute măcinat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Umeziți marginile a 6 pahare de whisky cu o felie de limetă sau apă, apoi apăsați fiecare pahar în sare grunjoasă pentru a lipi.
Combinați tequila, sucul de lime, lichiorul de portocale și zahărul într-un ulcior și amestecați până când zahărul se dizolvă. Adăugați gheață chiar înainte de servire. Turnați în paharele pregătite.

Sare de portocale afumate:

Radeți coaja de portocală pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie. Încălziți la microunde până când coaja se usucă, amestecând la fiecare 30 de secunde, aproximativ 1,5 minute. Transferați coaja într-o râșniță de condimente împreună cu boiaua afumată și 1 linguriță de sare grunjoasă. Măcinați, apoi amestecați cu 1,5 linguri de sare grunjoasă.
Sare de lime dulce și picantă:

Radeți coaja de lime pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie. Încălziți la microunde până când coaja se usucă, amestecând la fiecare 30 de secunde, aproximativ 1,5 minute. Transferați coaja într-o râșniță de condimente împreună cu o linguriță de sare grunjoasă. Măcinați, apoi combinați cu ardeiul iute, zahărul și o lingură de sare grunjoasă.

Sare fierbinte cu hibiscus:

Măcină florile de hibiscus până obții o pulbere într-o râșniță de condimente, apoi amestecă-le cu sare.