Trifle cu fructe de pădure
Voturi: 9
Timp: 43 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Trifle este un desert englezesc preparat din pandișpan cu cremă de vanilie, suc de fructe sau jeleu și frișcă, de obicei în straturi. Trifle-ul original consta din frișcă cu zahăr, ghimbir și apă de trandafiri; mai târziu, a inclus pandișpan, biscuiți cu migdale și cremă de vanilie. Trifle-ul se servește într-un vas lat de sticlă cu picior sau se prepară imediat în porții individuale, cum ar fi în pahare de sticlă. În această rețetă, trifle-ul este asamblat din straturi de cremă de lămâie, afine, căpșuni, zmeură și pandișpan.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Fructe de pădure
- 500 ml afine
- 500 ml căpșuni, fără codițe și feliate subțire
- 1000 ml zmeură
- 1 lămâie, stoarceți sucul
- 1/4 cană de zahăr
- 1,5 lingurițe de amidon de porumb
Cremă de lămâie
- 950 ml frișcă
- 1 lingură de zahăr
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 310 grame. cremă de lămâie
- 1 (450 gr.) gata prăjitură, tăiat în felii de puțin peste un centimetru grosime.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: coacăze, căpșună, zmeură, lămâie, zahăr, amidon, cremă, extract de vanilie, cremă de lămâie, brioșă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți fructele de pădure într-un bol mare și stropiți-le cu jumătate din sucul de lămâie. Amestecați ușor.
- Puneți fructele de pădure, zahărul, amidonul de porumb și sucul de lămâie rămas într-o cratiță și puneți-o la foc mediu-mare. Aduceți la fierbere ușoară și gătiți până când fructele de pădure încep să se desfacă și să-și elibereze sucul, aproximativ 3 minute. Luați fructele de pădure de pe foc și lăsați-le să se răcească; amestecul ar trebui să se îngroașe pe măsură ce se răcește.
- Într-un bol curat, bateți frișca cu zahărul și vanilia până se formează vârfuri moi. Puneți crema de lămâie într-un alt bol și încorporați puțină frișcă pentru a îndepărta cocoloașele. Apoi încorporați restul de frișcă.
- Pentru a asambla fleaculÎntr-un pahar mare, faceți un strat de cremă de lămâie. Adăugați un strat de tort, rupându-l în bucăți pentru a încăpea în pahar. Apoi, îmbibați tortul cu un strat de fructe de pădure și suc de fructe de pădure. Faceți 3-4 straturi, în funcție de dimensiunea bolului, terminând cu un strat de cremă de lămâie. Acoperiți și dați la frigider înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
