Alimente sigure în timpul călătoriei

Ține evidența timpului

E ușor să pierzi noțiunea timpului într-o călătorie lungă. Fără refrigerare, alimente precum iaurtul, sandvișurile cu pui sau humusul sunt locuri ideale pentru reproducerea bacteriilor. Aceste alimente ar trebui consumate în termen de patru ore sau aruncate.

Separați alimentele crude de cele gătite

Dacă aduceți carne crudă cu dumneavoastră pentru a o găti la o cabană de schi sau la o pensiune, înfășurați-o și păstrați-o separat de mâncarea gătită. Când călătoriți cu mașina, puneți carnea pe gheață și monitorizați cât timp se păstrează la temperatura camerei (nu mai mult de 4 ore!).

Ștergeți masa pliabilă

Într-un studiu din 2015 publicat în TravelMath, un microbiolog a colectat 26 de probe de pe cinci aeroporturi și patru zboruri. Tăvile s-au dovedit a fi cel mai murdar loc dintr-un avion. Ștergeți tăvile cu șervețele dezinfectante și nu atingeți niciodată alimentele cu mâinile; folosiți întotdeauna tacâmuri sau un șervețel pentru a manipula alimentele.

Nu folosiți fântânile de apă potabilă din aeroport.

Apa este probabil singura facilitate gratuită din aeroporturi. Dar când atingi butonul unei fântâni de apă potabilă, este probabil să te infectezi cu un număr mare de microorganisme. Studiul TravelMath menționat anterior a constatat că aceste fântâni se numără printre cele mai murdare locuri din aeroporturi.

Verificați temperatura

Pare simplu, dar orice mâncare pe care intenționați să o cumpărați în timpul călătoriei ar trebui să fie la temperatura potrivită. Un sandviș rece ar trebui refrigerat înainte de cumpărare, iar supa fierbinte ar trebui să fie fierbinte. Dacă mâncarea este la temperatura camerei, probabil că a stat afară timp de câteva ore și ar putea adăposti microorganisme dăunătoare.

Evitați chelnerii cu aspect bolnăvicios

Când comandați mâncare la un restaurant fast-food sau stați la masă într-o cafenea, evitați chelnerii care sunt vizibil bolnavi - cu nasul curgător sau o tuse severă.

Cercetează în avans informațiile de care ai nevoie

Conform unui raport al Organizației Mondiale a Sănătății din 2015, aproximativ 1 din 10 persoane suferă de intoxicație alimentară în fiecare an. Înainte de a călători în străinătate, verificați dacă există o sursă de apă potabilă la destinație. Apa nesigură poate fi contaminată cu paraziți, amoebe sau viruși precum hepatita. Dacă nu este disponibilă apă curată, evitați orice preparat cu apă de la robinet, inclusiv cocktailuri și gheață, și nu vă spălați pe dinți cu ea. Folosiți doar apă îmbuteliată și alte băuturi îmbuteliate, cum ar fi suc și sifon.

Alegeți cea mai sigură opțiune

Când te oprești pentru o gustare pe drum, evită alimentele preparate cu aspect dubios. Alimentele ambalate trebuie să îndeplinească standarde stricte de siguranță alimentară, așa că uneori sunt o alegere mai bună. Gustările sănătoase ambalate includ batoane proteice, batoane granola, popcorn și nuci.

Spălați sticlele reutilizabile

Poți economisi bani luând cu tine o sticlă de apă reutilizabilă, dar există limitări ale utilizării acesteia. Gâtul pe care îl atingi poate adăposti bacterii, așa că asigură-te că speli sticla zilnic cu apă caldă și săpun.

Luați alimente neperisabile

Dacă nu ești sigur când vei avea următoarea masă, ia cu tine alimente neperisabile. Printre opțiunile bune se numără nucile, untul de nuci, batoanele granola, fulgii de ovăz instant sau granola (adăugați doar apă fierbinte), tonul din conservă sau sigilat, biscuiții integrali și fructele uscate.



Voturi: 3