Sos aioli cu legume murate
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Deși maioneza tradițională este o pastă groasă de usturoi și ulei de măsline, în timp, numele a ajuns să se refere la toate maionezele cu diverse arome. Cu toate acestea, cele două ingrediente principale ale sale rămân neschimbate. Folosind un ou pasteurizat sigur, ulei de măsline și usturoi, preparați o maioneze delicioasă și ușor de preparat, preparată în casă. De asemenea, include muștar Dijon și un borcan întreg de giardiniera zdrobită (o varietate italiană de legume murate). Acest sos este perfect pentru orice fel de mâncare din carne sau pește, burgeri sau ca sos pentru aperitive.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-un robot de bucătărie, bateți 1 ou pasteurizat, 2 căței de usturoi rași și 1 linguriță de muștar Dijon. Cu robotul pornit, turnați încet câte 1/2 cană de ulei de măsline și ulei vegetal. Adăugați borcanul de 400 ml de giardiniera, aruncând marinada și pulsați. Curățați marginile robotului de bucătărie și pulsați din nou. Condimentați cu sare și piper după gust.
Ieșire1 lingură.
Rețete cu ingrediente similare: sos aioli, maioneză, grădinăriță
Autorul rețetei - Valerie Bertinelli este o actriță americană.
Categorii:
Rețete similare
