Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: pentru o companie mare

Foietajele umplute în miniatură sunt un aperitiv perfect pentru sărbători. Aceste plicuri aurii și crocante din foietaj sunt umplute cu brânză Brie, merișoare dulci-acrișoare, nuci crocante și cimbru aromat. Coapte în bucăți mici, sunt o gustare convenabilă pentru bufeturi. Se servesc calde cu băuturi festive.

Ingrediente:

• 500 g foietaj congelat (2 foi), decongelat
• 1 ou mare
• 1 cerc de brânză brie cu o greutate de 220 g.
• Făină premium pentru muncă
• 1/3 cană sos de merișoare cu fructe de pădure întregi
• 1/4 cană de nuci, tocate mărunt
• 1 lingură de frunze proaspete de cimbru

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

foietaj, brânză brie, sos de merișoare, nuci, cimbru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C și tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
Pasul 2
• Într-un castron mic, bateți oul cu o lingură de apă. Îndepărtați coaja de la brânză brie, apoi tăiați-o în 32 de bucăți egale. Puneți deoparte.
Pasul 3
• Desfaceți o foaie de foietaj pe o suprafață ușor înfăinată. Întindeți-o într-un pătrat de 32 cm (13 in). Tăiați în 16 pătrate. Repetați cu a doua foaie pentru a obține un total de 32 de pătrate.
Pasul 4
• Întindeți aproximativ 0,5 lingurițe de sos de merișoare, 1/4 linguriță de nuci, o felie de brânză Brie și un praf de cimbru pe fiecare pătrat de aluat. Folosind degetul sau o pensulă, ungeți marginile aluatului cu ou bătut până când devin lipicioase. Ciupiți două colțuri opuse împreună, apoi ciupiți celelalte două colțuri împreună pentru a forma un plic mic. Repetați cu aluatul și umplutura rămase.
Pasul 5
• Transferați plicurile pe tăvile de copt pregătite și ungeți-le cu oul bătut rămas. Coaceți până se rumenesc și se umflă, 15-20 de minute.

Voturi: 1