Fasole verde cu brânză de capră, merișoare uscate și bacon
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 227, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 7 G., carbohidrați 10 G., fibră 4 G., colesterol 16 mg, sodiu 402 mg, zahăr 5 G.
Calorii 227, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 7 G., carbohidrați 10 G., fibră 4 G., colesterol 16 mg, sodiu 402 mg, zahăr 5 G.
Totul are un gust mai bun cu slănină prăjită, în special legumele, sau cu această garnitură festivă de fasole verde fragedă. Adăugați deasupra fasolei verzi opărite brânză de capră sfărâmată și merișoare dulci uscate pentru o garnitură delicioasă și serviți ca garnitură sau aperitiv.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g fasole verde, fără margini
- 110 g slănină afumată, tăiată în bucăți (aproximativ 3 fâșii)
- 1/4 cană șalotă tocată (aproximativ 2 cepe)
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 2 linguri de oțet de sherry
- 1,5 linguri de muștar Dijon
- 0,5 lingurițe muștar uscat
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- Sare grunjoasă
- 0,5 cană de brânză de capră proaspătă, moale, sfărâmată
- 1/4 cană de merișoare dulci uscate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Fasole verde, brânză de capră, merișoare uscate, slănină, pudră de muștar, oțet de sherry, Muștar Dijon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Fierbeți fasolea într-o oală mare cu apă clocotită până devine crocantă, aproximativ 5 minute. Scurgeți-o și uscați-o prin tamponare. Transferați fasolea într-un bol mare.
- Prăjiți slănina într-o tigaie și lăsați-o deoparte să se răcească, păstrând grăsimea topită. Adăugați șalotele și usturoiul. Gătiți la foc mediu timp de 1 minut sau până se înmoaie. Adăugați oțetul, sosul Dijon și muștarul uscat. Amestecați, răzuind orice bucăți rumenite. Luați de pe foc și încorporați treptat uleiul de măsline cu un tel.
- Turnați dressingul cald peste fasole. Condimentați cu sare. Transferați pe un platou de servire. Presărați cu slănina rămasă, brânză de capră și merișoare uscate. Serviți imediat.
Autorul rețetei - Martina McBride este autoare de cărți de bucate și artistă de înregistrări pe vinil.
Categorii:
Rețete similare
