Pufuleți cu spanac și brânză feta

Voturi: 6

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 32 de plăcinte

Foietaj cu spanac și brânză feta - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pachet (280 g) spanac congelat
110 g brânză feta tare, sfărâmată grosier
Aproximativ 20 de boabe de piper negru
Puțină nucșoară
Făină de grâu pentru lucrul cu aluatul
1 bucată (25x24 cm) de foietaj gata preparat
2 căței de usturoi zdrobiți

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: foietaj, spanac, brânză feta, piper negru, nucşoară, usturoi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C.

Dezghețați spanacul congelat la microunde, conform instrucțiunilor de pe ambalaj sau sub jet de apă caldă. Scurgeți și stoarceți excesul de lichid. Într-un bol, combinați spanacul, brânza feta, usturoiul, piperul și nucșoara.
Presărați o suprafață de lucru curată și uscată cu făină. Așezați o bucată de foietaj pe ea. Presărați aluatul cu făină. Întindeți-l până la jumătate din grosimea sa (aproximativ 0,3 cm) și la o dimensiune de 60 x 30 cm.

Dacă este necesar, tăiați marginile la dimensiunea dorită. Tăiați aluatul în fâșii de 8 cm lățime pe lungime și pe transversală pentru a obține 32 de pătrate (8 x 8 cm). Asigurați-vă că pătratele sunt bine înfăinate și așezați-le una peste alta.

Toarnă puțină apă la temperatura camerei într-un vas mic. Împarte în gând fiecare pătrat de aluat în jumătate, pe diagonală.

Puneți câteva lingurițe de umplutură pe jumătatea superioară. Înmuiați degetul în apă și umeziți marginile jumătății superioare. Îndoiți aluatul spre centru, apropiind capetele. Apăsați-le cu o furculiță.

Așezați colțurile finite pe o tavă de copt antiaderentă și coaceți timp de aproximativ 15 minute, până se umflă și devin aurii. Serviți cald.

Categorii:

reţetă / Brutărie / Plăcinte și chifle sărate / Bucătăria grecească / Dave Lieberman

Rețete similare