Pufuri rapide cu brânză
Voturi: 5
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.
A avea foietaj gata preparat în congelator este o modalitate excelentă de a prepara foietaj rapid și delicios în orice moment. Tava se dezgheață destul de repede, iar foietajul nu vă va lua mai mult de o jumătate de oră. Întindeți aluatul, ungeți-l cu muștar și adăugați deasupra un amestec de parmezan ras, cimbru și piper negru. Tăiați în pătrate, modelați-le în forma dorită și coaceți-le în cuptor. Pătratele mici se vor coace rapid, rezultând foietaj aerat și crocant. Această rețetă poate fi folosită ca bază sau cu alte brânzeturi și ierburi aromatice.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 foaie de foietaj congelat, decongelat
- Făină pentru lucru
- 1/4 cană de muștar Dijon
- 1 lingură de parmezan ras
- 10-14 crenguțe de cimbru proaspăt, frunzele tocate mărunt
- Piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, făină, Muștar Dijon, Brânză parmezană, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Întindeți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată folosind un sucitor înfăinat. Îndepărtați excesul de făină. Într-un bol mic, amestecați muștarul cu puțină apă pentru a-l subția. Întindeți muștarul pe întreaga suprafață a aluatului.
- Într-un bol mic, combinați brânza, cimbrul și un praf de piper negru. Presărați amestecul de brânză peste întreaga foaie de aluat. Întindeți ușor aluatul cu un sucitor pentru a presa umplutura în el. Tăiați aluatul în pătrate de 5 cm și prindeți două colțuri opuse ale fiecărui pătrat în centru sau lăsați-le plate. Așezați pe tava de copt pregătită.
- Coaceți până când foietajele sunt pufoase și aurii, 10-14 minute. Serviți calde sau la temperatura camerei.
Categorii:
Rețete similare
