Acasă » reţetă » Pagina 402
 

Rețete culinare


Autor: - bucătar celebru
Raita de castravețiVizualizări: 7.834

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

iaurt, castraveți, suc de lime, coriandru, mentă, sos raita...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 2 linguri.
Budincă indiană cu tăiței „Payasam”Vizualizări: 7 247
Conținutul rețetei:

Această budincă payasam folosește tăiței mici prăjiți în ghee. Vermicellii indieni sunt mai subțiri decât ai noștri, așa că folosiți paste tip păr de înger. Aroma acestui desert se va îmbunătăți în timp...

paste capellini, lapte, stafide, caju, scorțișoară, ghee...
Timp: 4 ore și 15 minute Complexitate: medie Porții: 8
Înghețată indiană cu fistic "Pista Kulfi"Vizualizări: 7.829

Adevăratul „rabdi” este pur și simplu lapte adus la fierbere, apoi fiert la foc mic până când aproape toată apa se evaporă și amestecul devine gros și cremos. Se amestecă cu zahăr, nuci (cum ar fi...

lapte, cardamom, fistic...
Timp: 1 oră și 5 minute plus timpul de congelare Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Pui KarahiVizualizări: 9.579

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

pui, roșii, ardei iute, rădăcină de ghimbir, piper negru, coriandru...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Curry de pui la microundeVizualizări: 7.343

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Piept de pui, pastă de curry, apă de cocos, sos de soia, ceapă verde, busuioc, coriandru, boia de ardei, orez...
Timp: 28 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Curry de legumeVizualizări: 5 218

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Ardei iute, usturoi, iaurt, amidon, chimen, semințe de fenicul, semințe de muștar, turmeric, pudră de ceapă, coriandru, scorțișoară...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2 porții ca fel principal, 4 ca garnitură
Autor: - bucătar celebru
Samosa indiană cu miel și sos de mentă proaspătăVizualizări: 6.078

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne tocată de miel, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, ardei iute, coriandru, chimen, turmeric, scorțișoară, garam masala, mentă, suc de lămâie, coriandru, ghee...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 10 - 12
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar
Pui Tandoori Ușor de la AartiVizualizări: 5.044

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Piept de pui, mix de salată, iaurt, suc de lămâie, suc de lime, rădăcină de ghimbir, usturoi, ardei iute, coriandru, cardamom, boia de ardei, scorțișoară, piper de arbol, unt de arahide, schinduf, miere...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Salate, Cu paste, .
Autor: - bucătar
Pilaf de quinoa pe frunze de salată verdeVizualizări: 5 321

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Quinoa, nuci de pin, salată Boston, cireșe uscate, suc de grapefruit, garam masala, ceapă roșie, coriandru, ghimbir măcinat, turmeric...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 270
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar
Pui cu Garam Masala și legume la cuptorVizualizări: 8.670

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pui, cartofi roșii, dovleac plăcintar, ceapă roșie, usturoi, rădăcină de ghimbir, unt de arahide, garam masala, iaurt...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar celebru
Samsa cu legumeVizualizări: 8 127

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Cartofi, ardei iute, aluat de biscuiți, sos chutney, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, coriandru, garam masala, chimen, coriandru, mentă, suc de lămâie, iaurt, mazăre, ghee...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: medie Cantitate: 6-8 porții, 20 buc.
Categorii: Sosuri, Dulce, Pentru fast-food, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Chutney de mere și merișoareVizualizări: 6.348

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Mere, ceapă, rădăcină de ghimbir, turmeric, chimen, coriandru, oțet de mere, sos chutney, merișoare...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 litru.
Autor: - scriitor culinar
Pui cu condimente indieneVizualizări: 10.693

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Piept de pui, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, ardei iute, pastă de roșii, iaurt, smântână, cardamom, curry, fulgi de ardei roșu, coriandru, boia de ardei, orez basmati, miere...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - restaurator
Pui Tikka MasalaVizualizări: 5.863
Conținutul rețetei:

Tikka este un cuvânt persan care înseamnă „bucăți”, iar masala este un amestec de condimente indiene...

Pui, roșii, pastă de tomate, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, boia de ardei, coriandru, chimen, ardei iute măcinat, scorțișoară, coajă de lămâie, garam masala, oțet de vin, iaurt, smântână, coriandru...
Timp: 2 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Curry picant de puiVizualizări: 9 502

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pui, cartofi, ardei jalapeño, ceapă, usturoi, garam masala, chimen, curry, cuișoare, orez...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Băuturi, Ceai, .
Autor: - bucătar celebru
Ceai de mango cu gheațăVizualizări: 6.548

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Ceai negru, mango, mentă...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Burgeri cu curry de vită indianVizualizări: 6 216

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne tocată de vită, mix de salată, ardei jalapeño, castravete, rădăcină de ghimbir, usturoi, curry, turmeric, coriandru, chimen, garam masala, pudră de muștar, oțet de vin, suc de lime, suc de lămâie, sos de soia, zahăr brun, mentă, chiflă brioche...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Conopidă marinată cu curryVizualizări: 7.743

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Conopidă, oțet de orez, oțet de mere, rădăcină de ghimbir, usturoi, chimen, coriandru, curry...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Băuturi, Ceai, .
Autor: - bucătar celebru
Ceai cu gheațăVizualizări: 3.299

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Ceai negru, lapte, miere...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Supa Mulligatawny a lui EmerilVizualizări: 5.004
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pulpe de pui, morcovi, țelină, rădăcină de ghimbir, ceapă, usturoi, cartofi dulci, mere, garam masala, linte, dovlecei, dovleac galben, spanac, roșii, apă de cocos, oțet de mere, orez basmati, caju, coriandru, ghee...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 3 litri
Categorii: Fast food, Hamburgeri, .
Autor: - bucătar
Bombay Sloppy JoesVizualizări: 4.867
Conținutul rețetei:

Rețetă pentru prepararea unui amestec de carne de hamburger Sloppy Joe în stil indian, folosind carne de curcan tocată.

Carne tocată de curcan, chifle pentru hamburger, rădăcină de ghimbir, ardei serrano, garam masala, usturoi, boia de ardei, sos de roșii, chimen, ardei gras, fistic, smântână, miere, stafide, coriandru...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar
Tocană indiană de vară cu dovleac plăcintar, nucă de cocos și linteVizualizări: 6.517
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Mazăre, dovleac plăcintar, roșii prune, fulgi de cocos, turmeric, chimen, semințe de muștar, fulgi de ardei roșu, usturoi, suc de lime, miere, coriandru...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 173
Autor: - bucătar
Samsa coaptă cu chutney de mentăVizualizări: 5.919

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Cartofi, piept de pui, foietaj, frunză de dafin, coriandru, piper negru, ardei chipotle, chimen, suc de lime, coriandru, semințe de muștar, mentă, mango, sos chutney, fulgi de ardei roșu, făină premium, ouă, lapte acru...
Timp: 1 oră. Complexitate: medie Cantitate: 8 samsa, 1/2 cană de chutney
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Pui TandooriVizualizări: 12.071

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pulpe de pui, suc de lămâie, iaurt, pastă de roșii, ceapă roșie, usturoi, rădăcină de ghimbir, coriandru, chimen, coriandru, orez, boia de ardei...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 410
Categorii: Salate, Legume, .
Salată de gulie cu brânză albastrăVizualizări: 10.452

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Gulie, brânză albastră, smântână, iaurt, oțet de vin, sos Worcestershire, sos picant, pătrunjel, ceapă roșie, usturoi, nuci pecan, suc de lămâie, morcovi, mere...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Fructe, .
Autor: - bucătar celebru
Salată de fructe tropicaleVizualizări: 5.628

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Avocado, papaya, lime, rădăcină de ghimbir, ardei iute, ceapă verde, mentă...
Timp: 13 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Lipii rotiVizualizări: 11.293

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

făină premium, lipii din grâu, lipii roti...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 8
Autor: - bucătar celebru
Mâncare cubaneză „Ropa vieja”Vizualizări: 15 140

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Vită, ceapă, usturoi, morcov, țelină, ardei jalapeño, ardei gras, roșii prune, frunză de dafin, oregano, chimen, pătrunjel...
Timp: 3 ore și 40 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Tocană de vită la oală sub presiune „Ropa Vieja”Vizualizări: 9.740

O rețetă pentru un fel principal, servit cu orez: Carne de vită fiartă în bulion de roșii și apoi mărunțită, „Ropa Vieja”, care se traduce prin „haine vechi, cârpe”.

Vită, ceapă, usturoi, morcovi, ardei gras, ardei iute, roșii, pastă de tomate, oregano, chimen, frunză de dafin, pâine albă, orez, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
„Mistreț” coptVizualizări: 3.893

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

sos iute, oțet de vin, ardei iute, frunză de dafin, carne de porc...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: medie Porții: 8 - 10
Autor: - bucătar celebru
Sandviș cubanez umplut cu mușchiuleț de porc și șuncă, servit cu chipsuri de banane și un mojitoVizualizări: 4.569

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne de porc, șuncă, brânză elvețiană, chifle tip sandwich, chipsuri de banană, coajă de lime, coajă de portocală, oregano, castravete murat, relish de legume, ceapă, ceapă verde, usturoi, sorbet, rom, mentă, plantain...
Timp: 40 de minute. Complexitate: medie Porții: 8
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Banane coapte cu gemVizualizări: 8.452

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

banane, guava (nectar), rom, plantain...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor: - bucătar
Mojito clasicVizualizări: 6.779

Mojito-ul clasic își are originea în Havana, Cuba, și se zvonește că este băutura preferată a lui Ernest Hemingway. Este de obicei preparat cu lime, mentă, zahăr din trestie și rom - ingrediente originare din...

rom, zahăr brun, suc de lime, apă minerală, mentă...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Pasăre, .
Autor: - coproprietarii restaurantului
Pui JerkVizualizări: 7.097

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Piept de pui, ardei iute, ceapă verde, usturoi, suc de lime, sos de soia, zahăr brun, ienibahar, cimbru, nucșoară, scorțișoară...
Timp: 25 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Cartofi de porc la grătar cu condimente caraibiene JerkVizualizări: 11.584

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne de porc, rădăcină de ghimbir, zahăr brun, cimbru, ienibahar, cuișoare, scorțișoară, frunză de dafin, coriandru, pudră de ceapă, pudră de usturoi, ardei iute, ceapă, usturoi, condiment jerk...
Timp: 6 ore și 40 de minute plus timpul de marinare Complexitate: medie Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Banane verzi prăjiteVizualizări: 17 117

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

chipsuri de banane, banane, banane plantain...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 9

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor