„Mistreț” copt
Voturi: 2
Timp: 2 ore și 10 minute
Complexitate: medie
Porții: 8 - 10
Complexitate: medie
Porții: 8 - 10
„Mistreț” copt - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4,5 kg spată de porc
- 4 ardei habanero
- Sare și piper negru măcinat
- 1/4 cană de sos picant
- 1/2 cană de oțet de vin roșu
- 1/2 cană ulei vegetal
- 6-8 foi de dafin
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos picant, oțet de vin, Ardei iute, frunză de dafin, porc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Așezați feliile de carne de porc pe o foaie de folie de aluminiu rezistentă, pe o tavă de copt. Condimentați carnea cu sare și piper. Într-un bol mic, combinați sosul iute, oțetul și uleiul vegetal.
Frecați ambele părți ale cărnii de porc cu acest amestec. Folosiți mănuși de plastic sau cauciuc pentru a manipula ardeii, protejându-vă ochii și nasul de miros. Tăiați ardeii felii și așezați-i împreună cu foile de dafin peste feliile de carne de porc. Înfășurați carnea de porc în folie de aluminiu, sigilând bine îmbinările.
Coaceți la cuptor la foc mic până se înmoaie, aproximativ 2 ore (sau la flacără deschisă).
Categorii:
reţetă / Cină / Feluri principale / Carne / Robert Irvine
Rețete similare
