Curry picant de pui
Voturi: 2
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Curry picant de pui - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pui, tăiat în 8 bucăți
- 4 cartofi de mărime medie, curățați de coajă și tăiați cubulețe
- 1 ardei jalapeño tocat
- 1 ceapă medie, tocată
- 6 căței de usturoi tocați
- 1 lingură. Amestec de condimente Garam masala
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 2-4 muguri de cuișoare
- 2 linguri. pudră de curry
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 și 1/4 căni de apă
- Sare
- Orez alb fiert pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui, cartof, ardei iute, ceapă, usturoi, garam masala, chimion, curry, garoafă, orez
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un robot de bucătărie, combinați ceapa, usturoiul, jalapeño, garam masala, chimenul și cuișoarele. Mixați până se formează o pastă consistentă.
Încălziți uleiul într-o oală olandeză mare la foc mediu. Adăugați amestecul de ceapă, pudra de curry și 1/4 cană de apă. Gătiți timp de 4-5 minute. - Adăugați bucățile de pui, cartofii și sare după gust. Adăugați suficientă apă cât să acopere ingredientele (până la 3 căni) și aduceți la fierbere. Fierbeți la foc mic până când puiul și cartofii sunt fragezi, aproximativ 30 de minute. Serviți cu orez.
Categorii:
reţetă / Cină / Supe / Supe și tocănițe groase / / Bucătăria indiană / Emeril Lagasse
Rețete similare
