Șuncă de porc fiartă în stil cubanez cu fasole

Voturi: 2

Cum se gătește - Șuncă de porc cu fasole în stil cubanez

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Șuncă de porc fiartă în stil cubanez cu fasole - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 ciolane de porc
2 căni de fasole roșie uscată
2 cepe albe tocate
6 căței de usturoi tăiați cubulețe
2 ardei grași verzi tăiați cubulețe
6 linguri de apă
3 linguri de ulei
2 linguri de chimen măcinat
2 linguri de boia de ardei
2 linguri de oregano uscat
2 linguri de piper negru măcinat
2 linguri de sare grunjoasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: porc, fasole roșie, ceapă, usturoi, ardei dulce, chimion, oregano, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Umpleți o cratiță mare cu apă, adăugați fasolea roșie și pulpele. Fierbeți timp de 45 de minute, până când se înmoaie.
Într-o altă cratiță medie, adăugați suficient ulei, aproximativ 3 linguri, adăugați ceapa, usturoiul, ardeiul gras, chimenul, boiaua de ardei, oregano, piperul negru și prăjiți până devin translucide, dar nu rumenite.

Când tocana din tigaie s-a redus la jumătate, adăugați amestecul de ceapă prăjită și condimentați cu sare. Continuați să gătiți până când nivelul apei a scăzut la nivelul fasolei. Păstrați mâncarea caldă până la servire.

Categorii:

reţetă / Supe / Supe și tocănițe groase / Bucătăria cubaneză / Guy Fieri

Rețete similare