Rețete culinare

Ree Drummond frige puiul într-o tigaie din fontă cu capac. Deoarece folosește bucăți dintr-un pui întreg, transferă pulpele și pieptul rumenite pe o tavă de copt și termină de gătit în cuptor.

Molly Yeh face covrigii cu cartofi pentru aceste sandvișuri de la zero. Chiflele rezultate sunt pufoase și delicios de moi, perfecte pentru a fi congelate tăiate și servite rapid dimineața.

Margarita cu bere este o variantă tentantă a cocktailului clasic, combinând tequila, bere, suc de lime și concentrat de limonadă înghețată. Rezultatul este o bere răcoritoare...

Această abordare inventivă și originală a sangriei folosește struguri albi congelați în loc de cuburi de gheață. Iar piureul de pepene galben accentuează notele de pepene galben adesea întâlnite în vin.

Agua fresca este o băutură răcoritoare mexicană populară, preparată cu fructe proaspete de sezon. Vedeta acestei ape fresche este pepenele galben. Acesta adaugă o dulceață plăcută, iar menta adaugă un plus de...

Acest cocktail răcoritor este preparat cu suc de morcovi proaspăt stors, ghimbir proaspăt și vodcă, iar un strop de suc de mere adaugă o notă de dulceață. Încearcă-l a doua zi dimineață...

„Prefer să înmoi puiul în saramură înainte de a-l prăji, deoarece îl ajută să-și păstreze suculența”, spune Cardea Brown. Dacă vă grăbiți, este suficient să înmuiați puiul timp de o oră la temperatura camerei...

Înainte de prăjire, Molly Yeh marinează puiul în lapte bătut cu sare, piper negru, zahăr, ardei iute cayenne, usturoi și cimbru. „Ce face această marinadă? Practic, extrage umezeala din pui și...”

Cu siguranță vei adora acest sos: este făcut cu roșii proaspete sau congelate, deci nu este nevoie să le curăți sau să le toci! Pur și simplu adaugă roșiile întregi într-o cratiță cu puțină ceapă,...

Acest sos brun clasic este unul dintre cele cinci sosuri esențiale ale bucătăriei franceze și este folosit ca bază pentru o serie de alte sosuri pentru carne sau păsări de curte, inclusiv bordelaise, robert, chasseur...

Dacă sunteți în căutarea unei gustări grozave cu bere în stil german, această rețetă este pentru dvs.! Acest sos de brânză gros și catifelat este făcut cu bere, usturoi și muștar și este perfect ca dip pentru...

Rețeta lui Jason Sievers omite marinada de ore întregi pentru pui, în schimb tapetează rapid fiecare bucată prin făină, apoi o înmoaie în lapte bătut și apoi o tapetează din nou prin făină. „Asigură-te...

Ce poate fi mai delicios decât un sandviș cald într-o drumeție de dimineață?! Și nu contează ce umplutură este: toate sandvișurile sunt bune afară. Așa că nu ezitați să folosiți resturile de ieri...

Bucură-te de aroma bogată și textura fină a budincii de ciocolată cu acest desert fără lactate. Secretul său constă în avocado cremos și laptele de cocos catifelat. Combinat...

„Indiferent dacă aveți musafiri vegani sau încercați să reduceți consumul de lactate, vă garantez că această versiune de macaroane cu brânză va fi un succes pentru toată lumea. Drojdia nutritivă adaugă o aromă de brânză...”

Dacă sunteți în căutarea unei garnituri sau a unui aperitiv italian care poate fi savurat de un grup mare cu preferințe variate, aceste arancini vegane cu anghinare sunt perfecte! Arancini provin din...

Incredibil, sosul cremos Alfredo poate fi preparat fără lactate! Nucile caju sunt amestecate cu condimente aromatice prăjite, drojdie nutritivă și lapte de migdale și...

Acest preparat în stil Tex-Mex este o altă „mijloc de aur” vegetarian care va mulțumi atât vegetarienilor, cât și iubitorilor de carne. Trei tipuri de fasole conservată - neagră, roșie...

O variantă vegetariană delicioasă a clasicului chili con carne. Abundența de legume, fasole și condimente îl face sățios și sățios, iar pentru a vă asigura că nici măcar iubitorii de carne nu găsesc acest chili plictisitor, încercați...

Chiftele suculente de porc și vițel într-un sos catifelat de vin cu ciuperci sunt servite cu tăiței de ou fierți. În preparare se folosesc atât ciuperci champignon, cât și hribi uscați. Aroma este...

În ciuda numelui său elegant, acesta este un fel de mâncare foarte simplu de preparat pentru o cină elegantă de sărbătoare. Cotletele subțiri de vițel se prăjesc rapid în tigaie (câteva minute și...

Șalopinii de vițel în sos Marsala cu ciuperci sunt un preparat tradițional italian ușor de preparat acasă. Este un preparat preferat de mult timp și popular în aproape fiecare restaurant italian.

Rulouri fragede de vițel umplute cu brânză care se topește în gură și delicatese italiene precum coppoccola, soppresatta și prosciutto, prăjite în tigaie și terminate în...

Limonadă sănătoasă făcută în casă este grozavă nu doar vara, ci și iarna, mai ales dacă vrei să oferi oaspeților o băutură unică. Prepară această limonadă cu aromă de scorțișoară pentru sărbătorile de iarnă...

Spre deosebire de minestrone tradițional, această versiune de iarnă este mai groasă, mai bogată și mai călduroasă. Conține legume de iarnă, inclusiv dovleac, multă fasole și paste mici. După ce supa s-a odihnit,...

Această lasagna cu legume este plină de bogăția vibrantă a verii. Dovleceii, vinetele, roșiile și multă mozzarella o fac ușoară, dar sățioasă și nutritivă, cu gust estival. În loc de foi de lasagna, aceasta...

Pentru a prepara aripioare de pui la bere în stil restaurant, prăjiți-le în ulei încins și amestecați-le imediat cu un sos picant făcut cu unt, smântână, maioneză și brânză albastră. Serviți...

Aripioarele de pui prăjite sunt cea mai căutată gustare cu bere, iar dacă găzduiți un grup mare, surprindeți-vă prietenii cu varietate și pregătiți aripioare în trei arome diferite: în sos de miere...

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de o caserolă mare, rezistentă la cuptor, cu capac. Pulpele de pui sunt înăbușite în vin alb cu ceapă roșie, morcovi, caise uscate, usturoi și rozmarin și...

Pulpele de pui sunt prăjite până devin crocante, apoi așezate într-o tigaie pe un pat de ciuperci, fenicul, ceapă, cimbru și rozmarin sotate, acoperite cu vin alb și trimise la...

Încântă-ți prietenii la brunch-ul de duminică cu aceste pâine prăjită franțuzească decadente în sirop de vin. Aceste pâine prăjită sunt făcute cu pâine challah dulce, într-o spălare delicată de ou, acoperite cu brânză brie topită și servite cu un pahar de vin...

Perele sunt ingredientul perfect pentru deserturile cu fructe de toamnă sau de iarnă. Pentru o aromă mai vibrantă, alegeți mai multe soiuri care variază în dulceață și textură. Stropiți felii...

Această rețetă clasică de pui la doză de bere primește un plus de aromă mai subtil folosind băutura supremă de vară: rosé spumant la doză. Rezultatul este o pasăre suculentă și aromată, cu...

Pregătiți acest ceai cu gheață pentru adulți, perfect răcoritor și relaxant într-o zi fierbinte de vară. Singurul ingredient alcoolic este vodca de ceai. Celelalte ingrediente sunt castraveți, mentă, zmeură și lămâie.

Transformă un vin roșu bogat într-un rosé ușor și spumant adăugând sifon simplu și un strop de schnapps de piersici pentru o notă mai bogată și fructată. Un cocktail perfect pentru petrecerile de vară.

Această băutură răcoritoare și strălucitoare de vară este preparată cu ceai cu gheață cumpărat din magazin, aromatizat cu piersici, bere lager și limonadă. Iubitorii de cocktailuri cu bere vor adora combinația de arome. Se servește în pub-uri...

Acest cocktail dulce, cu aromă tropicală, este preparat cu vodcă, lapte de cocos și lapte de migdale și este perfect pentru a încheia o cină de sărbătoare. Păstrați această rețetă pentru mai târziu...

Această supă cremoasă este făcută dintr-un amestec de cartofi obișnuiți și cartofi dulci, care, împreună cu ardeii grași portocalii, îi conferă o culoare strălucitoare și însorită. Dulceața legumelor din această supă echilibrează perfect iuțeala...

Regele brunch-urilor gourmet, Bobby Flay, sugerează prepararea acestor delicioase aebleskivers pentru brunch-ul de duminică și servirea lor cu un sos din lapte fermentat cu ierburi proaspete. Aebleskivers sunt...

Această rețetă a fost inspirată de caserola tradițională cu cartofi dulci și bezea, servită de obicei ca garnitură de Ziua Recunoștinței. Așadar, o garnitură devine desert! Dulceața acestor brioșe...

„Anna” de cartofi este o plăcintă delicioasă făcută cu doar două ingrediente de bază: cartofi și unt. Încercați o variantă a rețetei tradiționale și înlocuiți rețeta obișnuită...

Bogate, aromate și delicioase, feliile de dovleac copt pot fi servite ca aperitiv sau garnitură. Această rețetă folosește mult unt și zahăr brun. Dar nu lăsați asta...

Dacă preparați acest gratin pentru o ocazie festivă, serviți-l impresionant în feluri de mâncare individuale. Piureul de cartofi cu parmezan lipicios este acoperit cu ceapă dulce caramelizată și cimbru și presărat cu...

„Dacă crezi că nu-ți plac cartofii dulci, te rog – pentru numele lui Dumnezeu! – încearcă această mâncare. Îți vei mulțumi”, asigură Ree Drummond. Într-adevăr, după ce ai gustat puțin din această fragedă...

Chaat este denumirea indiană pentru diverse aperitive și există multe variante. Acest chaat din cartofi dulci și carambola este o salată ușoară care oferă o combinație minunată de arome...

Pentru o nouă abordare a latkes-urilor evreiești tradiționale, adăugați cartofi dulci la cartofii rași. Au o aromă ușor dulce care va echilibra perfect iuțeala cartofilor verzi...

Această omletă pufoasă, consistentă și hrănitoare este perfectă pentru brunch, o gustare sau cină. Bucățile savuroase de bacon prăjit se potrivesc perfect cu dulceața cartofilor dulci, a kale și...

Porumbul la grătar este o gustare stradală populară în Mexic. Vânzătorii ambulanți vând porumbul de la tarabele lor, asezonat generos cu un amestec de condimente și acoperit cu brânză. Această rețetă urmează una...

Transformă-ți brunch-ul de duminică într-un moment special cu această rețetă de la Bobby Flay. Adaugă felii de căpșuni în aluatul de vafe belgiene pentru o aromă minunată de fructe de pădure. Servește...