Sos de brânză cu bere
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 229, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 8 G., carbohidrați 9 G., fibră 0 G., colesterol 50 mg, sodiu 264 mg, zahăr 0 G.
Calorii 229, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 8 G., carbohidrați 9 G., fibră 0 G., colesterol 50 mg, sodiu 264 mg, zahăr 0 G.
Dacă sunteți în căutarea unei gustări grozave cu bere în stil german, această rețetă este pentru dvs.! Acest sos de brânză gros și catifelat este făcut cu bere, usturoi și muștar și este perfect ca dip pentru covrigei. Dacă sosul este grunjos, strecurați-l printr-o sită cât este încă fierbinte.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de unt nesărat
- 3 linguri de făină
- 2 căței de usturoi, rași
- 1 sticlă (0,33 l) de bere lager, la temperatura camerei
- 1 lingură de muștar Dijon
- 220 g cheddar ras, ascuțit
- 1/4 cană de smântână groasă
- Covrigei moi sau tari, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos de brânză, brânză cheddar, Muștar Dijon, bere ușoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu. Adăugați făina și gătiți timp de 1 minut. Adăugați usturoiul și gătiți timp de aproximativ 1 minut.
- Adăugați berea și muștarul și gătiți, amestecând, timp de câteva minute, până când amestecul începe să fiarbă și să se îngroașe. Încorporați treptat brânza rasă.
- După ce ați adăugat toată brânza, continuați să gătiți, amestecând, până când sosul este omogen și abia începe să fiarbă la foc mic, încă 5 până la 7 minute.
- Adăugați smântâna groasă și condimentați cu sare și piper. Turnați sosul într-un bol și serviți cu covrigei. Dacă sosul de brânză pare granulos, strecurați-l printr-o sită cu ochiuri fine și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
