Sandvișuri pentru drumeții

Voturi: 1

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 1342, grăsime totală 61 G., grăsimi saturate 22 G., proteine 45 de ani G., carbohidrați 153 G., fibră 11 G., colesterol 106 mg, sodiu 1996 mg, zahăr 38 de ani G.

Ce poate fi mai delicios decât un sandviș cald într-o drumeție de dimineață?! Nu contează ce umplutură este: toate sandvișurile sunt bune afară. Așa că nu ezitați să folosiți resturile de la cina de aseară. Iar cea mai bună modalitate de a face sandvișuri la un foc de tabără este cu o presă specială din metal. Acestea creează o crustă minunat de crocantă și mențin umplutura caldă și plăcută în interior.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Sandviș cu chili

2 felii de pâine Pullman
3 linguri de chili con carne, la temperatura camerei
2 linguri de cheddar ras, ascuțit
1 linguriță de castraveți murați dulci, tăiați cubulețe
1 linguriță de ceapă dulce, tăiată cubulețe

Cremă de brânză cu fructe de pădure

2 felii de pâine Pullman
2 linguri de cremă de brânză înmuiată
2 linguri de dulceață de fructe de pădure (de exemplu, afine, căpșuni, zmeură)

Pizza cu pepperoni

2 felii de pâine Pullman
2 linguri. sos marinara
1 lingură l. mozzarella rasă
3 felii subțiri de pepperoni, tăiate în fâșii
1 vârf de cuțit de oregano uscat

Macaroane cu brânză

2 felii de pâine Pullman
3 linguri de macaroane cu brânză rămase
1 lingură l. brânză Fontina sau cheddar rasă
1 linguriță de bacon prăjit și mărunțit, opțional

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pentru a prăji sandvișuri acasă, folosiți o plită pe gaz. Puneți presa la foc mediu-mare și prăjiți timp de 2 minute, întorcându-le de mai multe ori. Căldura este mai concentrată, așa că sandvișurile se gătesc mai repede decât la un foc de tabără.
Sandvișuri pentru drumeții

Aprindeți un foc cu lemne și așteptați până când flăcările se sting și cărbunii sunt acoperiți cu cenușă albă. Așezați un grătar direct peste cărbuni. Așezați presele pentru sandvișuri pe grătar pentru a se încălzi (acest lucru va da sandvișului o crustă foarte crocantă).

Înainte de a pune sandvișul în presă, preîncălziți presa la flacără până când devine încinsă.

Vei avea nevoieun foc, o presă de sandvișuri și cărămizi învelite în folie

Combinații de umplutură pentru sandvișuri de drumeție

Pregătiți alte sandvișuri adăugând diferite resturi, cum ar fi hamburger, pui prăjit mărunțit și ardei iute verde tocat, friptură și ardei fajita sau carne de curcan tocată cu brânză, salsa de roșii și fasole neagră.

Pentru sandvișuri de mic dejun, încercați cartofi copți tăiați cubulețe și chorizo fărâmițat cu cheddar ras și ouă amestecate. Pentru sandvișuri rotunde, tăiați rondele de pâine în funcție de stomac.

De asemenea, puteți face sandvișuri de tabără cu deserturi, cu piersici prăjite și ricotta dulce, unt de arahide și căpșuni, felii de mere și sos de caramel, ananas la grătar, banane, miere, bucăți de ciocolată, bezele și biscuiți graham zdrobiți.
Sandvișurile de camping pot fi asamblate în avans și prăjite în prese pătrate sau rotunde. În funcție de marca și modelul presei, ajustați cantitatea de umplutură pentru a vă asigura că sandvișurile sunt sățioase, dar nu prea pline (altfel, umplutura se va scurge în timpul procesului de prăjire). Umpluturile pot varia, iar aceasta este o modalitate excelentă de a folosi resturile de chili, macaroane cu brânză și alte alimente de bază pentru camping.
Asamblați sandvișurile cu umplutura dorită, lăsând o margine de 1,2 cm în jurul marginilor. Scoateți presele de pe grătar, deschideți-le și pulverizați cu spray de gătit. Puneți câte un sandviș în fiecare presă (va sfârâia) și închideți bine. Așezați-le pe grătar și gătiți-le timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Verificați dacă sunt gata: sandvișurile ar trebui să fie aurii și crocante pe ambele părți. În funcție de cât de încinși sunt cărbunii, puteți așeza presa direct pe ele, dar aveți grijă să nu ardeți sandvișurile. Asigurați-vă că folosiți ingrediente la temperatura camerei pentru umplutură (nu reci); în caz contrar, reduceți focul și gătiți sandvișurile mai mult timp pentru a permite umpluturii să se încălzească.