Pere de iarnă
Voturi: 3
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 396, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 3 G., carbohidrați 80 G., fibră 7 G., colesterol 17 ani mg, sodiu 172 mg, zahăr 61 G.
Calorii 396, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 3 G., carbohidrați 80 G., fibră 7 G., colesterol 17 ani mg, sodiu 172 mg, zahăr 61 G.
Perele sunt ingredientul perfect pentru deserturile cu fructe de toamnă sau de iarnă. Pentru o aromă mai vibrantă, alegeți mai multe soiuri care variază în dulceață și textură. Stropiți perele feliate cu oțet balsamic și serviți-le în boluri (sau pahare) cu brânză mascarpone și biscotti.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană zahăr extrafin
- 0,5 cană de oțet balsamic
- Un vârf de cuțit de sare
- 3 pere Bartlett roșii
- 3 pere Comice sau Bosc
- 110 g biscotti italieni cu aromă de migdale sau vanilie
- 220 g brânză mascarpone sau înghețată cu aromă de caramel sau scorțișoară
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați zahărul, oțetul, un praf de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat. Amestecați bine. Lăsați să stea 15 minute.
- Între timp, tăiați perele (cu coajă) în felii subțiri, îndepărtând semințele și codițele. Cel mai bine este să tăiați fructele în jumătate, apoi să folosiți o lingură de pepene verde pentru a scoate semințele și apoi să tăiați o bucată mică din codiță.
- Puneți perele într-un bol și amestecați-le bine. După ce amestecul de balsamic este gata, turnați-l peste fructe și amestecați ușor pentru a-l acoperi uniform. Împărțiți cu grijă biscuiții în 6 boluri de servire. Transferați perele pe farfurii și decorați cu o lingură de mascarpone sau o cupă de înghețată de caramel sau scorțișoară. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
