Fursecuri Linz
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 178, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 3 G., carbohidrați 20 G., fibră 1 G., colesterol 23 de ani mg, sodiu 63 mg, zahăr 9 G.
Calorii 178, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 3 G., carbohidrați 20 G., fibră 1 G., colesterol 23 de ani mg, sodiu 63 mg, zahăr 9 G.
Aceste fermecătoare fursecuri Linz sunt pline de magia sărbătorilor de iarnă. Presărate cu zahăr pudră, încântă privirea cu ferestrele lor luminoase, contrastante, umplute cu gem. Această rețetă adaugă alune măcinate în aluat. Pentru a face delicatesa și mai veselă, realizați fursecurile în diferite forme. De exemplu, pentru Crăciun și Anul Nou, puteți face steluțe și brazi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 linguri alune de pădure prăjite și opărite
- 2/3 cană zahăr granulat
- 2 căni de făină premium
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 0,5 lingurițe de sare
- 1/8 linguriță de cuișoare măcinate
- 12 linguri de unt nesărat, înmuiat
- 1 ou mare
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 1 linguriță de coajă rasă fin de lămâie
- Zahăr pudră, pentru pudrat
- Aproximativ 0,5 căni de dulceață de zmeură sau caise, pentru umplutură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, alune de pădure, Dulceață de caise, dulceață de zmeură, coajă de lămâie, garoafă, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați alunele de pădure cu 1/8 cană de zahăr într-un robot de bucătărie și procesați până se măcină fin. Transferați într-un bol și încorporați făina, praful de copt, scorțișoara, sarea și cuișoarele.
- Într-un bol mare, bateți untul cu restul de 1/8 cană de zahăr până devine pufos. Încorporați oul, extractul de vanilie și coaja de lămâie. Încorporați treptat amestecul de făină și frământați până la omogenizare. Împărțiți aluatul în jumătate, aplatizați fiecare jumătate într-un disc de 12 cm (5 in) și înfășurați-l în folie alimentară. Refrigerati până se întărește, cel puțin 1 oră sau până la 24 de ore.
- Întindeți fiecare disc de aluat între două foi de hârtie de copt până la o grosime de 0,3 cm. Dați la frigider până se întărește, aproximativ 20 de minute.
- Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt. Decupați forme (stele sau brazi de Crăciun) folosind o formă de biscuiți de 5 cm și așezați-le la o distanță de 2,5 cm pe tăvile de copt pregătite. Decupați centrul a jumătate din biscuiți folosind o formă de biscuiți mai mică, de aceeași formă. Refrigerati aluatul timp de 10 minute. Întindeți din nou resturile de aluat și decupați forme. Refrigerati aluatul dacă devine prea moale.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Coaceți fursecurile până când marginile devin aurii, 12-15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 2 minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă.
- Presărați fursecurile cu găuri cu zahăr pudră. Întindeți aproximativ o linguriță de dulceață pe spatele fiecărui fursec întreg, apoi apăsați fursecurile cu ferestre peste ele. A se păstra într-un recipient bine închis timp de până la 3 zile..
Categorii:
Rețete similare
