Salată de frunze cu portocale
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Această salată ușoară și bogată în vitamine, cu legume mixte, este un adaos minunat și suculent la mâncărurile consistente de pe masa de sărbători. Trei tipuri de legume - salată romană, radicchio și frunze de muștar - fac salata vibrantă și colorată, atât ca culoare, cât și ca aromă, în timp ce feliile de portocală adaugă și mai mult echilibru. Înainte de a adăuga în salată, îndepărtați membrane de pe segmente. Condimentați salata cu suc de lămâie și ulei de măsline și serviți imediat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 portocale
- Sucul de la 1 lămâie mare
- 1/4 cană + 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 4 căni de frunze de salată romană tocate grosier
- 2 linguri frunze de radicchio tocate grosier
- 2 căni de frunze de muștar tocate grosier
- 0,5 cană frunze proaspete de pătrunjel
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Portocale, suc de lămâie, salată verde, radicchio, frunze de muștar, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați partea de sus și de jos a portocalelor pentru a expune pulpa și așezați-le cu partea tăiată în jos pe un tocător. Folosiți un cuțit pentru a îndepărta coaja și pulpa albă, urmând curbele fructului. Ținând portocalele deasupra unui bol, tăiați membranele pentru a elibera segmentele.
- Într-un bol mare, combinați sucul de lămâie și uleiul de măsline. Adăugați salata verde și amestecați ușor pentru a o acoperi cu dressing. Condimentați cu câte o linguriță de sare și una de piper negru. Adăugați felii de portocală. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
