Cupcake cu ciocolată Top Secret
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 485, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 16 G., proteine 7 G., carbohidrați 52 G., fibră 3 G., colesterol 99 mg, sodiu 468 mg, zahăr 34 G.
Calorii 485, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 16 G., proteine 7 G., carbohidrați 52 G., fibră 3 G., colesterol 99 mg, sodiu 468 mg, zahăr 34 G.
Ree Drummond și-a numit tortul de ciocolată așa dintr-un motiv anume. Ingredientul său secret este mixul gata preparat pentru tort de ciocolată. Tortul este atât de pufos și delicios, încât nimeni nu va ghici că ai trișat. Iar acoperirea cu ganache bogat de ciocolată și stropi de curcubeu îi conferă desertului un aspect strălucitor și festiv.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Brioșă
- Spray de gătit pentru a pulveriza tigaia
- 1 pachet (430 g) mix pentru prăjitură cu ciocolată
- 1 cană de lapte integral
- 110 g unt sărat topit
- 3 ouă mari, bătute
- 1 lingură granule de ciocolată semidulce
- 1 lingură de extract de vanilie
Topping simplu de ganache de ciocolată
- 0,5 căni de smântână groasă
- 2/3 linguri granule de ciocolată semidulce
- Stropi de curcubeu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: amestec de prăjitură, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată), cremă, ouă, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați o tavă de chec cu capacitate de 10 căni cu spray de gătit.
- Brioșă:
Combinați mixul pentru prăjitură, laptele, untul, ouăle, ciocolata și vanilia într-un bol mare. Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată, aproximativ 40 de minute. - Lasă prăjitura să se răcească aproximativ 15 minute, apoi scoate-o pe un grătar și las-o să se răcească complet, încă 20-25 de minute.
- Topping simplu de ganache de ciocolată:
Între timp, încălziți smântâna până când dă puțin peste punctul de fierbere. Puneți bucățile de ciocolată într-un bol mic și turnați smântâna fierbinte peste ele. Lăsați-o să stea 1 minut, apoi amestecați până se omogenizează. - Așezați tortul pe un suport pentru tort sau pe un platou de servire și turnați ganache-ul peste tort, lăsând-o să se scurgă pe margini. Presărați cu stropi de culoarea curcubeului și serviți.
Categorii:
Rețete similare
