Salată cu andive, portocale și brânză Roquefort
Voturi: 10
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Salată cu andive, portocale și brânză Roquefort - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru salată:
- 1 căpățână de andive belgiene (cidoare pentru salată)
- 1/4 cană jumătăți de nucă prăjite
- 60 g brânză Roquefort, tăiată în cuburi de 1 cm grosime.
- 1/2 măr roșu dulce, fără cotor și tăiat în cuburi medii
- 60 g rucola tânără
- 1/2 portocală
Pentru umplere:
- 1/4 linguriță coajă de portocală
- 2 linguri de suc de portocale proaspăt stors
- 2 linguri de ulei de măsline bun
- 1/2 linguriță de oțet de vin alb
- Sare și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: salată de andive, voinicică, nuci, Brânză Roquefort, Suc de portocale, oțet de vin, mere, Portocale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mic, combinați coaja de portocală rasă, sucul de portocală, uleiul de măsline, oțetul, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Puneți dressingul deoparte.
- Prăjiți nucile într-o tigaie uscată la foc mic timp de 5-10 minute, până se rumenesc.
Tăiați capul andivei în jumătate pe lungime, îndepărtați miezul și mărunțiți frunzele. Transferați-le într-un bol mic. - Se dressingează frunzele de salată și se adaugă nucile, brânza și mărul. Se adaugă rucola și se amestecă bine. Folosind un curățător de legume, se curăță coaja de portocală și se pune într-un bol. Se curăță portocala și se aruncă miezul alb. Se adaugă pulpa rămasă în salată. Se presară cu sare.
Categorii:
Rețete similare
