Alege alimentele în locul suplimentelor

Învață cum să obții unii dintre cei mai importanți nutrienți ai corpului tău din alimente, nu din suplimente.

Alimente > Suplimente

Rafturile magazinelor sunt pline de produse care promit „nutriție bună la sticlă”. Dar, deoarece Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) nu reglementează eficient toate aceste pastile, pulberi și capsule, există multe suplimente alimentare nesigure și nesigure. În plus, administrarea unei cantități prea mari din orice supliment poate fi periculoasă. În loc să irosiți bani, apelați la alimente adevărate. Aflați care alimente conțin unii dintre cei mai importanți nutrienți.

Cum să pregătești - Alege alimentele în locul aditivilor

Somon: Vitamina B12

Vitamina B12 este esențială pentru celulele sanguine și un sistem nervos sănătos. Este abundentă în produsele de origine animală (carne, pește și carne de pasăre) și poate fi găsită și în cereale și boabe fortificate. O porție de 85 de grame de somon gătit conține 80% din valoarea zilnică recomandată de vitamina B12 și este, de asemenea, o sursă excelentă de acizi grași omega-3 esențiali.

Ouă: proteine

În medie, o persoană de 75 kg are nevoie de 55 de grame de proteine pe zi. Consumul a două ouă îți va oferi 25% din această cantitate. Și nu sări peste gălbenușuri - acestea conțin la fel de multe proteine ca albușurile de ou, precum și alți nutrienți precum antioxidanții și acizii omega-3.

Ardei gras roșu: vitamina C

Dozele mari de vitamina C din suplimente pot provoca tulburări stomacale. În plus, astfel de doze mari sunt adesea inutile, deoarece fructele și legumele conțin multă vitamina C. Ardeii grași roșii sunt deosebit de cunoscuți pentru acest lucru: 95 mg de vitamină (sau 160% din valoarea zilnică recomandată) într-o singură jumătate de cană.

Iaurt: calciu

Un studiu recent a examinat dacă suplimentele de calciu fac mai mult rău decât bine. Indiferent de situație, nu poți da greș cu iaurtul. Consumul regulat oferă calciu și probiotice benefice pentru digestie.

Lapte (și înlocuitori de lapte): Vitamina D

Conform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, 25% din populația SUA este expusă riscului din cauza aportului inadecvat al acestei vitamine, esențială pentru creșterea oaselor și sănătatea imunitară. Puteți obține doza zilnică de vitamina D dintr-un pahar de lapte fortificat sau dintr-un înlocuitor de lapte, cum ar fi laptele de soia, de migdale sau de cocos.

Cereale fortificate pentru micul dejun: fier

Carnea roșie este probabil cea mai evidentă sursă de fier, dar se găsește și în cerealele de mic dejun îmbogățite cu fier. Fierul este responsabil pentru transportul oxigenului către toate celulele (ceea ce, sincer, este extrem de important). Verificați etichetele mărcilor dvs. preferate de fulgi de ovăz și cereale pentru micul dejun și alegeți-le pe cele cu cel mai mare conținut de fier dacă aveți deficiențe în acest mineral.

Fructe de pădure: Antioxidanți

Aceste fitochimicale care protejează celulele și combat inflamațiile se găsesc în fructele preferate: afine (în special afine sălbatice), căpșuni, zmeură, merișoare, cireșe și mure. Adăugați fructe de pădure în cerealele pentru micul dejun, iaurt, smoothie-uri, fulgi de ovăz, salate și produse de patiserie pentru a vă asigura că acestea fac parte din dieta dumneavoastră în mod regulat.

Brânză de vaci: aminoacizi cu lanț ramificat

Datorită rolului lor în creșterea masei musculare, aminoacizii cu lanț ramificat (BCAA) sunt incluși în aproape fiecare supliment promovat pentru culturism și îmbunătățirea performanței. Din păcate, majoritatea acestor suplimente nu se ridică la nivelul așteptărilor. De fapt, acești aminoacizi (leucină, izoleucină și valină) se găsesc în alimentele de zi cu zi. În special, brânza de vaci este o sursă excelentă de leucină: o cană de brânză de vaci conține mai multă leucină decât 85 de grame de piept de pui.

Stridii: Zinc

Organismul are nevoie de zinc pentru multe funcții, inclusiv creșterea, metabolismul energetic, imunitatea și vindecarea rănilor. 85 de grame de stridii gătite conțin de cinci ori valoarea zilnică recomandată de zinc. Dacă nu vă plac stridiile, nicio problemă - carnea de vită, crabul, carnea de porc, iaurtul, nucile și fasolea conțin, de asemenea, mult zinc.