Salată de orez cu morcovi, ierburi și stafide
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Salată de orez cu morcovi, ierburi și stafide - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de orez basmati cu bob lung, jasmine sau jasmati
- 1/3 cană de stafide aurii
- Coajă rasă fin și suc de la 1 lămâie
- 1/4 cană de cerfoi proaspăt tocat
- 1/4 cană proaspăt tocat bazilică
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- 1 morcov de mărime medie, dat pe răzătoarea grosieră
- 100 g de vlăstari tineri de mazăre
- 3 linguri de oțet de orez
- 2 lingurițe de zahăr
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 1/3 cană ulei de măsline
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez, stafide, lămâie, asmăţui, busuioc, pătrunjel, coriandru, morcov, lăstari de mazăre, oțet de orez, orez basmati, orez iasomie, orez jasmati
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Așezați orezul pe o tavă de copt și lăsați-l să se răcească complet.
- Înmuiați stafidele în suc de lămâie timp de 10 minute. Între timp, combinați orezul, cerfoiul, busuiocul, pătrunjelul, coriandrul și morcovii într-un bol mare. Tocați vlăstarii de mazăre, păstrând câțiva întregi pentru ornat, și amestecați-i cu orezul.
- Turnați sucul de lămâie într-un bol separat. Adăugați oțet, coajă de lămâie, zahăr, 1/4 linguriță de sare și piper după gust. Adăugați uleiul de măsline și amestecați cu un tel.
Adăugați dressingul și stafidele în bolul cu orezul și amestecați. Potriviți cu sare și piper după gust. - Presărați germenii rămași peste salată. Serviți ca garnitură. peşte.
Categorii:
Rețete similare
