Acasă » reţetă » Pagina 326
 

Rețete culinare


Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor: - bucătar celebru
Banane condimentate FosterVizualizări: 1.638

Istoria acestui desert, inventat într-un restaurant din New Orleans, datează din 1951. La acea vreme, orașul era un centru pentru importurile de banane din America de Sud. Mâncarea a fost numită după...

Banane, zahăr brun, ienibahar, nucșoară, coajă de portocală, lichior de banane, rom...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor:
Salată de porumb crud cu roșiiVizualizări: 19.352

Această salată este garnitura perfectă de vară pentru carnea la grătar. Prospețimea ingredientelor și texturile lor variate fac preparatul și mai interesant. Această salată de porumb crud este destul de ușoară,...

porumb, roșii cherry, mozzarella, oțet de vin, ceapă verde, busuioc...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 346
Autor: - restaurator
Burger la grătarVizualizări: 3.263

Originile acestui fel de mâncare aparent simplu rămân un subiect de dezbatere până în ziua de azi. Totuși, asta nu îi face pe oameni să iubească hamburgerii mai puțin. Pot fi gătiți la grătar, așa că...

Carne tocată de vită, roșii pentru salată, chiflă dulce, pătrunjel...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Grătar, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Homar la grătar în ulei de busuiocVizualizări: 3 149

Homarul este, fără îndoială, vedeta acestui fel de mâncare. Atașamentul final de unt cu busuioc adaugă perfecțiune și complexitate. Homari întregi sau cozile sunt potriviți: preparatul este la fel de...

homar, busuioc...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Pasăre, .
Autor: - scriitor culinar
File de pui la grătar cu miere și muștarVizualizări: 44.086

O marinadă de muștar și miere, cu o aromă subtilă de lămâie, completează perfect pieptul de pui. Aciditatea fragede carnea, iar uleiul de măsline o menține suculentă. Pieptul de pui...

piept de pui, muștar Dijon, suc de lămâie, miere...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Chifle sandwich de casăVizualizări: 8.766
Conținutul rețetei:

Vei fi de acord că pâinea de calitate, la fel ca și carnea, afectează aroma întregului sandviș. Și uneori, indiferent cât de delicioasă este chifteluța, o chiflă cauciucată poate strica experiența burgerului. Pentru...

Aluat de drojdie, făină premium, ouă, lapte, chifle pentru hamburger...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12 Conținut caloric: 280
Sandvișuri cu ceai și brioche: 4 rețeteVizualizări: 4.473

Sandvișurile sunt un aperitiv sățios și ușor de preparat, perfect pentru un bufet sau o gustare în timpul săptămânii. Varietatea ingredientelor vă permite să creați...

Chiflă brioche, cremă de brânză, somon afumat, creveți, muștar Dijon, rucola, capere, pastă de migdale, ciocolată neagră, cireșe uscate, brandy...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 16 - 24 aperitive
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - bucătar celebru
Tort german de ciocolată cu glazură de cocos și aluneVizualizări: 8.021
Conținutul rețetei:

Această rețetă este pe bază de ciocolată. Tortul este delicios. Partea de sus este ornată cu nucă de cocos și nuci pecan.

Făină premium, zahăr brun, ouă, chefir, lapte, lapte de cocos, smântână, extract de vanilie, fulgi de cocos, ciocolată neagră, nuci pecan, sirop de porumb, cacao, cafea, rom...
Timp: 3 ore și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 10 - 12
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor:
Eclere cu glazură coloratăVizualizări: 19 116
Conținutul rețetei:

Eclere apetisante cu o umplutură delicată de vanilie, acoperite generos cu o glazură strălucitoare, multicoloră și umplute cu cea mai delicioasă cremă de vanilie... Cu siguranță veți adora aceste minunate produse de patiserie de casă...

Făină universală, zahăr pudră, ouă, lapte, extract de vanilie, suc de struguri, suc de portocale, suc de merișoare, pastă de vanilie, amidon...
Timp: 3 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 25 de eclere
Categorii: Grătar, Legume, fructe, .
Autor: - bucătar celebru
Vinete la grătarVizualizări: 10.876

Acest preparat unic, făcut cu vinete la grătar, este ușor de preparat acasă.

vinete, sos de soia, oțet de sherry, susan...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 164
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - scriitor culinar
Pastă de vineteVizualizări: 2.673

Pasta de vinete poate fi întinsă pe pâine și folosită nu numai în canapele simple și diverse sandvișuri, ci poate fi servită și ca sos pentru mâncărurile preferate de legume.

vinete, caviar de vinete, ardei dulce, ardei iute măcinat, suc de lămâie, semințe de susan...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar celebru
Salată de vinete la grătarVizualizări: 4.636

Vinetele pentru această salată sunt gătite la grătar și asezonate cu ulei de măsline. Se servesc calde.

vinete, avocado, oțet de vin, muștar Dijon, oregano, miere...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 313
Autor:
Vafe cu morcovi și cremă de iaurtVizualizări: 18.623
Conținutul rețetei:

Cel mai delicios tort de morcovi poate fi acum făcut sub formă de vafe belgiene și nu durează mult. De asemenea, nu mai trebuie să așteptați o sărbătoare sau o ocazie specială pentru a-l coace...

Morcovi, făină universală, nuci pecan, cremă de brânză, zahăr pudră, fulgi de cocos, suc de lămâie, ghimbir măcinat, scorțișoară, coajă de lămâie, extract de vanilie, ouă, lapte...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu tequila, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Răcitor cu hibiscus și tequilaVizualizări: 3.200

Ceaiul de hibiscus roșu aprins, preparat din flori de hibiscus, are o aromă florală delicată și un gust dulce-acrișor. Este un excelent potolitor de sete și, atunci când este servit rece, are mai mult gust de băutură sau suc de fructe decât...

Băutură de ceai de hibiscus, suc de lime, suc de portocale, tequila...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Categorii: Cocktailuri, Cu vodcă, .
Autor:
Răcitor cu pepene verde și nucă de cocosVizualizări: 2.736

Acest cocktail răcoritor de vară este ca o gură de aer proaspăt și răcoros, te va revigora într-o zi fierbinte și îți va ridica moralul. Apa de cocos, amestecată cu pepene verde copt, adaugă o...

Pepene verde, vodcă cu lămâie, apă de cocos, sirop...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - scriitor culinar
Cremă ganache de ciocolată și cafeaVizualizări: 10.694

Cea mai ușoară și mai sigură metodă de a decora un tort este să îl acoperiți cu ganache - o cremă franțuzească făcută cu ciocolată și frișcă. O lingură de cafea instant îi va da o aromă subtilă de cafea. Ganache este atât de...

ciocolată neagră, frișcă, cafea...
Timp: 10 minute.
Autor:
The Perfect S'moreVizualizări: 11.454

S'mores (și încă niște s'mores) sunt desertul american perfect de preparat la foc deschis în timpul campingului sau al unui picnic. Acest sandviș cu ciocolată și bezele prăjite care se topesc...

fursecuri shortbread, ciocolată neagră, bezele...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 sandviș
Categorii: Brutărie, Pâine, .
O rețetă simplă de pâine AnadamaVizualizări: 2.286

Anadam, o pâine americană cu drojdie, populară în regiunea New England, este coaptă de peste un secol folosind mălai fiert, făină de grâu și melasă. Legenda spune că...

aluat de drojdie, polenta, făină de pâine, melasă...
Timp: 3 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 10 Conținut caloric: 123
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Focaccia cu ceapă și ierburi aromaticeVizualizări: 6.914

Pâinea focaccia italiană parfumată este o versiune mai ușoară a pizzei. Pentru a o face și mai ușoară, folosiți aluat de pizza gata preparat. Ungeți-l cu ulei de măsline aromat...

Pâine focaccia, aluat cu drojdie, sare de mare fulgi, ceapă, parmezan, fulgi de ardei roșu, rozmarin, oregano...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Salată de roșii marinate cu ierburi aromaticeVizualizări: 17.016

Această rețetă originală și simplă de salată de roșii vă va ajuta în timpul sezonului aglomerat de roșii, când sunteți în căutarea unei noi modalități de a încerca roșiile. Aroma sa uimitoare provine de la...

Roșii, oțet balsamic, zahăr brun, ceapă verde, busuioc, pătrunjel...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de conopidă cu dressing cremosVizualizări: 4.961

Conopida este un produs alimentar valoros, care depășește alte soiuri de varză prin proprietățile sale nutritive și gust. Oricine își urmărește dieta și are nevoie de o alimentație sănătoasă...

conopidă, țelină, oțet de mere, cremă de hrean, maioneză, smântână...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - bucătar
Salată romană de vară cu măsline și roșiiVizualizări: 8 422

O salată incredibil de delicioasă și sănătoasă de măsline, capere și roșii într-un dressing parfumat de care e imposibil să nu te îndrăgostești. În ciuda faptului că fiecare ingredient are propria sa aromă distinctă și...

Roșii, măsline, oțet balsamic, capere, anșoa, busuioc...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Salată de porumb la grătar cu lime, chili și brânză CotijaVizualizări: 3 291

Salata de porumb la grătar este garnitura perfectă pentru friptură. Combină armonios aromele de porumb afumat, ardei iute, brânză sărată, coriandru aromat și lime strălucitor și răcoritor. Salată la grătar...

Porumb, brânză cotija, suc de lime, ardei ancho, smântână...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 137
Autor: - scriitor culinar
Salată de roșii, mozzarella și busuioc (Caprese)Vizualizări: 20.892

Când roșiile coapte și zemoase, busuiocul proaspăt și mozzarella fragedă de înaltă calitate se combină pe o singură farfurie, singurul lucru care rămâne de făcut este să stropiți salata cu ulei de măsline aromat. Salată italiană...

roșii, mozzarella, busuioc...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Pâine neagră cu pumpernickel în stil americanVizualizări: 8 863

O rețetă simplificată pentru celebra pâine germană pumpernickel vă va ajuta să vă bucurați de pâine neagră parfumată și proaspătă în fiecare zi, deoarece, spre deosebire de rețeta tradițională, nu aveți nevoie...

făină de pâine, făină de secară, aluat de drojdie, melasă, semințe de chimion, pâine de secară...
Timp: 2 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Porții: 15 Conținut caloric: 108
Categorii: Cocktailuri, Cu lichioruri, .
Autor: - bucătar celebru
Pimm's cu lămâie și castraveteVizualizări: 5.706

Cocktailurile Pimm's sunt o adevărată plăcere englezească, accesibilă tuturor. O băutură cu conținut scăzut de alcool, foarte accesibilă ca preț, savurată atât de membrii familiei regale, cât și de oamenii obișnuiți, ca o băutură răcoritoare într-o zi de vară. Cocktailuri sau...

Punch - Pimm's nr. 1, apă minerală carbogazoasă, limonadă...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Punch de rodie cu romVizualizări: 6.010

Punch-ul este cel mai popular cocktail din Occident, preparat într-un bol imens pentru o mulțime numeroasă. Rețeta tradițională de punch cu rom include rom, lămâie, suc de fructe și apă. Adăugați...

limonadă, suc de rodie, rom...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 24
Autor: - scriitor culinar
Cocktailul Banana FosterVizualizări: 2.924

Cocktailul Banana Foster este inspirat de desertul rafinat cu același nume. Combină armonios banana, caramelul, ciocolata și aromele cremoase într-un singur pahar, fără a face băutura...

schnaps, lichior de banane, lichior de ciocolată, vodcă...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Glazură de șapte minuteVizualizări: 10.088

Această glazură delicată de bezea se numește glazură de șapte minute, deoarece acesta este timpul necesar pentru a fi batută. În ciuda texturii sale aeree, glazura este suficient de maleabilă pentru a fi decorticată...

sirop de porumb, extract de vanilie, ouă...
Timp: 10 minute.
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Biscuiți TwinkieVizualizări: 32.057

Legendarul Twinkie american, popular în multe țări, poate fi acum preparat acasă. Acest desert a captivat lumea cu aroma sa delicată și textura fermă, aurie...

făină premium, cremă de tartar, ouă, lapte, extract de vanilie, amidon...
Timp: 1 oră și 15 minute
Categorii: Aperitive, Brânză, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Dip Reuben fierbinte într-un bol de pâineVizualizări: 2.369

Sandvișul Reuben Dip într-un bol de pâine este o variantă destul de interesantă a sandvișului american Reuben, numit după băcanul Reuben Kulakofsky, care l-a inventat. Ingredientele principale...

Vită, varză murată, castraveți murați, brânză elvețiană, cremă de brânză, pâine neagră, maioneză, ketchup...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Fast food, Aperitive, Legume, .
Autor:
Inele de ceapă în stil fripturăVizualizări: 4.317

Pregătiți inelele de ceapă așa cum sunt făcute în cele mai bune restaurante cu fripturi și mezeluri. Ceapa este tăiată în inele late, pane și prăjită. Aceste inele crocante sunt o garnitură delicioasă...

ceapă roșie, lapte, ouă, făină, amidon...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - bucătar
Salată de roșii, brânză, coriandru și ardei iuteVizualizări: 7 291

Această salată ușoară de legume este un exemplu perfect despre cât de simplu este genial. Aranjați feliile de roșii, ardeii iuți și ceapa pe o farfurie, presărați cu brânză sfărâmată și coriandru și stropiți cu vinegretă...

Roșii, oțet de vin, ardei serrano, brânză queso fresco, oregano, coriandru...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - restaurator
Chiftele vegetariene MorganVizualizări: 6.678

Aceste chiftele vegetariene sunt incredibil de gustoase și arată ca niște chiftele pe bază de carne. Chiar și cei care caută o schimbare de ritm le vor aprecia. Rețeta merită, de asemenea...

Anghinare, ardei gras, măsline, fasole neagră, năut, fasole albă, ardei jalapeño, ceapă roșie, usturoi, pesmet, fulgi de ovăz, ouă, pudră de chili, oregano, fulgi de ardei roșu, chimen, țelină, sare, salvie, boia de ardei...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Biban dungat marocan la grătarVizualizări: 3.294

Bucătăria marocană este întotdeauna bogată în ierburi, condimente și condimente, creând o aromă caldă, vibrantă și de neuitat. Pentru a da bibanului de mare suculent o notă orientală, prăjiți-l...

Suc de portocale, cimbru, măsline, biban, miere...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 343
Cele mai bune rețete de grătar

Cele mai bune rețete de grătar

Încântă familia și prietenii la un picnic cu aceste rețete de top pentru grătar: coaste, piept de vită, somon afumat și multe altele.

Cele mai bune rețete de coaste la grătar

Cele mai bune rețete de coaste la grătar

Gătiți coaste fragede cu aceste rețete de grătar.

Clafoutis cu zmeurăVizualizări: 4.023

Aceasta este o variantă a desertului francez clafoutis, care este de obicei copt cu cireșe, dar în această versiune, zmeura adaugă o notă unică quiche-ului clasic. Incredibil...

făină de migdale, zahăr brun, ouă, smântână, zahăr pudră, amidon, zmeură...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - scriitor culinar
Tort împletit glazurat cu afineVizualizări: 2.833

Această prăjitură festivă cu fructe de pădure va fi bijuteria coroanei oricărei mese de deserturi și va fi foarte apreciată. Spre deosebire de plăcintele tradiționale împletite, împletitura acestei prăjituri nu este făcută din aluat,...

Mix pentru brioșe, budincă de vanilie, ciocolată albă, zahăr pudră, afine...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - bucătar celebru
Mini eclere cu glazură de ciocolatăVizualizări: 4.525
Conținutul rețetei:

Dintre varietatea largă de deserturi umplute cu cremă, éclairurile rămân un clasic francez îndrăgit. Decorate cu glazură de ciocolată și servite cu o ceașcă de cafea, aceste produse de patiserie pot deveni cu ușurință...

făină premium, ciocolată neagră, ouă, lapte, smântână, vanilie...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 60 de mini eclere
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Fursecuri sandwich cu fulgi de ovăz, cremă și stafideVizualizări: 4 322
Conținutul rețetei:

Fursecurile din ovăz sunt o delicatesă preferată de mulți. Datorită compoziției lor, aceste fursecuri sunt considerate sărace în calorii, dar totuși delicioase și sănătoase. Prepararea fulgilor de ovăz...

Făină premium, fulgi de ovăz, unt de arahide, ouă, extract de vanilie, zahăr pudră, zahăr brun, ienibahar, ghimbir măcinat, scorțișoară, stafide...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 18 fursecuri
Brioșe cu caramel condensat în cornete de vafeVizualizări: 4.957

Dulce de leche, un caramel condensat, este un sos de desert foarte popular, originar din America Latină. Aluatul dulce și delicat pentru brioșe se potrivește perfect cu această umplutură. Brioșele cu...

Făină premium, caramel, cremă de dolce de leche, extract de vanilie, zahăr pudră, zahăr brun, lapte, smântână, ouă...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 18 brioșe
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor:
Tort de morcovi pentru doiVizualizări: 12.338
Conținutul rețetei:

Încearcă să faci această prăjitură cu un strat de cremă de brânză pentru persoana iubită. Prăjitura cu morcovi are o istorie lungă - prăjituri similare erau coapte încă din Evul Mediu, deoarece zahărul din acelea...

Morcovi, făină universală, nuci pecan, cremă de brânză, zahăr pudră, ouă, extract de vanilie, nucșoară, scorțișoară...
Timp: 2 ore 55 minute Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - coproprietar al restaurantului
Eclere cu cremă de migdale și sare de mare afumatăVizualizări: 3.798

Produsele de patiserie franțuzești sunt considerate cele mai rafinate, iar aromele lor delicate sunt perfecte pentru orice ocazie. Unul dintre cele mai populare și faimoase deserturi franțuzești este eclerul.

Făină pentru pâine, ciocolată cu lapte, ouă, smântână, lapte, zahăr pudră, sare de mare fulgi, extract de migdale, migdale...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 8 eclere
Categorii: Grătar, Legume, fructe, .
Autor:
Bok choy la grătar cu semințe de susanVizualizări: 7.616

Bok choy este o legumă gustoasă și sănătoasă, clasificată ca un tip de varză sau broccoli. Bok choy este cunoscut ca un produs alimentar cu o valoare nutritivă unică: are un conținut scăzut de...

Bok choy, salsa, unt de arahide, oțet de orez, miere, semințe de susan...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar
Crochete de vinete în stil calabrezVizualizări: 3.385
Conținutul rețetei:

Vinetele sunt un ingredient de bază în bucătăria mediteraneană. Vinetele umplute sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Italia, așa că fiecare regiune, inclusiv Calabria, și-a dezvoltat propriile...

Vinete, sos de roșii, sos marinara, brânză Pecorino Romano, pesmet, ouă, fulgi de ardei roșu, pătrunjel, busuioc...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor