Burgeri perfecți de carne de porc
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Rezultatul este o combinație perfectă de arome incredibile. Burgerii sunt destul de sățioși. Dacă nu îi poți termina pe toți dintr-o dată, nu-ți face griji, deoarece sunt delicioși chiar și după reîncălzire. Dacă este necesar, poți înlocui salvia proaspătă cu cea uscată, iar prăjirea este posibilă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g carne de porc tocată
- 5 felii de bacon
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 linguriță salvie uscată și măcinată
- 4 chifle de cartofi, tăiate în jumătate
- Unt, înmuiat pentru întins
- Salată de varză, pentru topping
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc tocată, slănină, chifle de hamburger, salvie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pasați slănina și usturoiul într-un robot de bucătărie până când sunt măcinate grosier. Într-un bol mare, combinați carnea de porc tocată, 1 linguriță de sare, 1/4 linguriță de piper și salvia. Adăugați amestecul de slănină și amestecați ușor cu mâinile.
- Formați ușor carnea în 4 bile, apoi apăsați ușor pentru a forma chiftele de aproximativ 10 cm în diametru și 2,5 cm grosime. Faceți o adâncitură de 5 cm lățime în centrul fiecărei chiftele cu degetul mare pentru a le ajuta să rămână plate la grătar.
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Condimentați chiftelele cu piper. Gătiți-le fără a le mișca până când partea de jos este rumenită, 5-6 minute. Întoarceți-le și gătiți până când cealaltă parte este rumenită și chiftelele sunt ferme, 4-6 minute.
- Între timp, răspândirea chifle de cartofi pe laturile tăiate cu unt și se rumenesc pe grătar.
Serviți chiftelele între jumătățile de chiflă. Acoperiți cu carne o porție de varză tocată.
Categorii:
Rețete similare
