Dip Reuben fierbinte într-un bol de pâine
Voturi: 2
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Sosul Reuben într-un bol de pâine este o variantă destul de interesantă a sandvișului american Reuben, numit după băcanul Reuben Kulakofsky, care l-a inventat. Ingredientele principale ale sandvișului Reuben - varză murată, carne de vită și brânză elvețiană - sunt preparate ca un sos fierbinte și servite într-un bol de pâine. Adună-ți cei mai apropiați prieteni în jurul mesei și servește acest aperitiv delicios, împreună cu felii de pâine prăjită, biscuiți prăjiți și legume proaspete, pe care fiecare le poate înmuia în bolul de pâine după bunul plac.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 120 g tocat pastramă (aproximativ 1 lingură)
- 2/3 cană de varză murată, clătită și tocată grosier
- 0,5 cană de maioneză
- 3 linguri de ketchup
- 2 linguri de castraveți murați tocați mărunt
- 3 căni de brânză elvețiană rasă (aproximativ 300 g)
- 150 g de cremă de brânză la temperatura camerei
- 1 pâine neagră rotundă sau ovală (20 cm în diametru)
- Biscuiți și/sau legume crude asortate pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, varză murată, castravete murat, brânză elvețiană, cremă de brânză, pâine neagră, maioneză, ketchup
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Într-un bol mare, amestecați maioneza, ketchup-ul și castraveții murați. Condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați brânza elvețiană. varză murată, cremă de brânză și pastramă. Amestecați totul cu o spatulă de silicon.
- Folosind un cuțit mic cu zimțeală, tăiați pâinea, lăsând o coajă în formă de castron cu grosimea de 1,5 cm. Puneți porțiunea decupată deoparte. Turnați sosul în pâine și așezați-o pe o tavă de copt.
- Tăiați pâinea pusă deoparte în felii și așezați-le pe o tavă de copt separată. Stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare. Coaceți bolul de pâine timp de aproximativ 30 de minute, până când brânza se topește și crusta devine aurie. Introduceți feliile de pâine în cuptor cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului de coacere.
- Serviți bolul de pâine cu pâine prăjită, biscuiți și/sau legume crude.
Rețetă de sos pentru desert în Bol de pâine cu brânză dulce Emmental.
Categorii:
Rețete similare
