Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Savurați combinația de ciocolată și mentă în această băutură răcoritoare de iarnă, al cărei gust va cu siguranță crea spiritul sărbătorilor. Pe lângă cacao, în lapte se adaugă ciocolată adevărată, creând o băutură bogată și sățioasă, în timp ce o bomboană de mentă adaugă o notă de mentă. Presărați cu frișcă și savurați!

Ingrediente:

• 4 căni de lapte cu orice conținut de grăsime
• 0,5 lingurițe extract pur de vanilie
• 3/4 cană de zahăr
• 0,5 căni de pudră de cacao neîndulcită
• 110 g ciocolată semidulce sau neagră, tocată mărunt
• 3 linguri de frunze de mentă tocate, plus extra pentru presărat
• Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
• Frișcă neîndulcită, pentru servire
• Trestie de mentă, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

lapte, ciocolată neagră, ciocolată semidulce, cacao, bețișoare de acadea

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță medie, la foc mediu, încălziți laptele cu extractul de vanilie până când începe să aburească. Combinați zahărul, pudra de cacao, ciocolata, menta măcinată și sarea într-un bol, apoi încorporați laptele cu un tel.
Pasul 2
• Reduceți focul la mic și fierbeți cacaoa la foc mic, amestecând ocazional, până când ciocolata și bomboanele se topesc, iar cacaoa se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Turnați compoziția în 4 căni și acoperiți cu frișcă. Presărați cu bomboane de mentă zdrobite și serviți cu o pastă de mentă.

Voturi: 1