Brioșe de casă cu conținut scăzut de calorii

Mărimea contează

Brioșele sunt disponibile în toate dimensiunile, de la mini la jumbo. Nu este surprinzător că, cu cât brioșa este mai mare, cu atât veți consuma mai multe calorii.

Pentru o servire perfectă, alegeți forme standard de brioșe din metal și umpleți-le trei sferturi cu aluat înainte de coacere. Savurați una sau două mini-brioșe ca gustare cu un pahar de lapte degresat sau două sau trei la micul dejun cu o cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fructe proaspete.

Ingrediente lichide

Iată câteva înlocuiri pe care le poți face pentru a folosi ingrediente mai ușoare.

• Înlocuiți jumătate din uleiul vegetal cu ulei neîndulcit. sos de mere, piure de banane sau dulceață de mere
  
• Înlocuiți laptele bătut cu lapte bătut cu conținut scăzut de grăsimi
  
• Înlocuiți 1 cană de lapte bătut cu 2/3 cană de iaurt grecesc simplu cu conținut scăzut de grăsimi și 1/3 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
  
• Înlocuiți 1 cană de ulei vegetal cu 0,75 căni de iaurt grecesc simplu, degresat.
  
• Principalele ingrediente uscate sunt făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Jumătate din făina universală poate fi înlocuită cu făină integrală de aluat.

Suplimente

Nucile, semințele, bucățile de ciocolată și fructele uscate pot îmbunătăți orice brioșă. Dar nu exagerați cu aceste adaosuri gustoase și bogate în calorii, deoarece vă pot afecta silueta. Folosiți doar cât să obțineți aroma dorită, nu mai mult.

Dacă vrei să presărești brioșele cu zahăr sau nuci, vei avea nevoie de maximum 0,5 lingurițe de zahăr și 1 linguriță de nuci per porție. Pentru o aromă mai vibrantă, poți folosi toppinguri cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi scorțișoară, nucșoară, coajă de lămâie sau portocală și extract de vanilie.