Rulouri de aluat filo cu carne tocată
Voturi: 3
Timp: 55 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 8 (2 buc.)
Complexitate: medie
Porții: 8 (2 buc.)
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 220, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 3.5 G., proteine 10 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 26 mg, sodiu 555 mg, zahăr - G.
Calorii 220, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 3.5 G., proteine 10 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 26 mg, sodiu 555 mg, zahăr - G.
Aceste chifle sunt umplute cu cârnați italieni de curcan cruzi și picanți. Îndepărtați membrane și veți avea cârnați gata de mâncat, cu toate condimentele necesare. Carnea de curcan tocată este amestecată cu ciuperci și ceapă sotate, cremă de brânză și cheddar ras. Rezultatul este o umplutură suculentă, bogată și gumată, tot ce aveți nevoie pentru a o înfășura în aluat filo și a o coace la cuptor. Aceste chifle aurii, sfărâmicioase și crocante sunt perfecte pentru micul dejun sau ca aperitiv la o petrecere acasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei de măsline
- 170 g de ciuperci champignon, tocate mărunt
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 0,5 lingurițe de sare
- 220 g cârnați italieni picanți de curcan, fără membrane și carne tocată sfărâmată
- 60 g cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, la temperatura camerei
- 0,5 căni de cheddar ras cu conținut redus de grăsimi
- 16 foi de aluat filo (22 x 35 cm)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci champignon, ceapă, kupaty (cârnați prăjiți), carne tocată de curcan, brânză de vaci, brânză cheddar, aluat filo
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit și așezați-o lângă dumneavoastră.
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați ciupercile, ceapa și sarea. Gătiți, amestecând ocazional, la foc mediu, până când amestecul de ciuperci este foarte moale, aproximativ 8 minute. Luați de pe foc. Adăugați carnea de curcan tocată, crema de brânză și cheddar.
- Așezați o foaie de aluat filo pe o suprafață de lucru cu partea scurtă spre dumneavoastră. (Acoperiți aluatul rămas cu folie alimentară pentru a-l împiedica să se usuce.) Pulverizați foaia de aluat cu spray de gătit. Apoi, îndoiți-o în jumătate pe lungime și pulverizați din nou. Așezați o lingură cu vârf de umplutură în centrul capătului inferior al aluatului. Îndoiți marginile spre interior, apoi rulați partea de jos în sus pentru a cuprinde complet umplutura (ar trebui să formeze un sul). Așezați sulul, cu partea cu îmbinarea în jos, pe o tavă de copt. Repetați cu foile de filo rămase, spray-ul de gătit și umplutura pentru a obține 16 suluri.
- Pulverizați chiflele din abundență cu spray de gătit și coaceți-le până devin ușor aurii, aproximativ 20 de minute.
Categorii:
Rețete similare
