Plăcintă cu cremă de banane fără coacere
Voturi: 4
Timp: 3 ore 55 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 215, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 4 G., carbohidrați 32 G., fibră 1,5 G., colesterol - mg, sodiu - mg, zahăr - G.
Calorii 215, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 4 G., carbohidrați 32 G., fibră 1,5 G., colesterol - mg, sodiu - mg, zahăr - G.
Această plăcintă delicioasă cu cremă, cu conținut scăzut de calorii, nu te va lăsa cu un sentiment de vinovăție nici măcar după o felie în timpul ceaiului de după-amiază. Spre deosebire de plăcintele tradiționale cu cremă, aceasta conține mult mai puțină frișcă - este doar o garnitură suplimentară - și are un conținut mai scăzut de zahăr. Bananele coapte, ascunse în umplutură, adaugă o dulceață naturală plăcintei. Baza plăcintei este un amestec de biscuiți graham zdrobiți și unt. Crusta este acoperită cu felii de banană și umplută cu budincă de vanilie, care va căpăta o textură catifelată uimitoare odată ce plăcinta se întărește. Adaugă deasupra umpluturii o lingură de frișcă și savurează.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 biscuiți graham pătrați (6 foi întregi)
- 2 linguri (30 g) unt, înmuiat
- 1,5 lingurițe gelatină fără aromă
- 3 linguri de apă clocotită
- 1/3 lingură + 0,5 lingurițe Sahara
- 3 linguri de făină
- 2 gălbenușuri de ou
- 1,5 căni de lapte cu 1% conținut de grăsime
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 căni de banane feliate (3 banane medii)
- 1/4 cană de frișcă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: budincă de vanilie, fursecuri shortbread, ouă, cremă, lapte, extract de vanilie, banane, gelatină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Pulverizați o tavă de plăcintă cu diametrul de 22 cm cu spray de gătit.
- Într-un robot de bucătărie, zdrobiți biscuiții graham. Adăugați untul și o lingură de apă și pulsați până când firimiturile de biscuiți încep să formeze cocoloașe. Turnați amestecul în tava de plăcintă pregătită și apăsați-l pe fund și pe margini cu o grosime de 1,2 cm. Coaceți în cuptor timp de 10 minute, apoi lăsați să se răcească.
- Între timp, pregătiți umplutura.Puneți gelatina într-un bol mic, adăugați 3 linguri de apă clocotită și amestecați până se dizolvă gelatina. Într-o cratiță medie, combinați 1/3 cană de zahăr și făină. Într-un bol mediu, bateți ușor laptele și ouăle. Adăugați amestecul de ouă în cratiță și amestecați până se dizolvă făina și zahărul.
- Gătiți la foc mediu, amestecând constant, timp de 10 minute, până când amestecul dă în clocot și se îngroașă. Adăugați extractul de vanilie și gelatina. Lăsați deoparte să se răcească.
- Aranjați feliile de banană deasupra crustei și turnați budinca peste ele. Dați la frigider timp de aproximativ 3 ore pentru a permite umpluturii să se întărească.
- Bateți frișca cu un mixer electric. Cam la jumătatea timpului, adăugați 0,5 lingurițe de zahăr și continuați să bateți. Puneți frișca într-o pungă de plastic, strângând-o într-un colț. Tăiați acest colț al pungii și decorați cu frișca marginile prăjiturii.
Categorii:
Rețete similare
