Sorbet de vin fiert cu merișoare
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 litri
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 litri
Un vin fiert delicios și aromat nu numai că te încălzește iarna, dar poate fi și o răcoritoare plăcută în căldura verii atunci când este transformat în sorbet. Prepară vin fiert cu vin roșu, aromatizat cu condimente aromate, merișoare proaspete și portocale. Strecoară merișoarele, permițând unei părți din pulpa pasată să se infuzeze în desert. Pentru a congela sorbetul, folosește un aparat de înghețată. Gustarea rezultată este foarte ușoară, sănătoasă și plină de arome minunate și picante.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 căni de merișoare proaspete
- 2,5 căni de vin roșu
- 4 mazăre cu ienibahar
- 2 bețișoare de scorțișoară
- 2 cuișoare întregi
- Suc și fâșii de coajă de la 1 portocală
- 1 păstaie de vanilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: merișor, vin roșu, ienibahar, scorţişoară, garoafă, Portocale, păstaie de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați merișoarele, vinul roșu, 2,5 căni de apă, ienibaharul, bețișoarele de scorțișoară, cuișoarele întregi, coaja de portocală, sucul de portocală și păstaia de vanilie într-o cratiță. Fierbeți la foc mediu timp de 20-30 de minute. Merișoarele vor deveni foarte moi, iar lichidul se va reduce cu aproximativ 20%.
- Strecurați amestecul printr-o sită cu ochiuri fine pentru a prinde condimentele, apăsând ușor pe merișoare pentru a extrage o parte din pulpă. Refrigerati amestecul pentru a se răci, apoi preparați sorbetul într-un aparat de înghețată.
Categorii:
Rețete similare
