Pentru copii: Marinara cu sparanghel
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 6 porții
Calorii 190, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 12 G., carbohidrați 15 G., fibră 3 G., colesterol 161 mg, sodiu 446 mg, zahăr 5 G.
Porție: 1 din 6 porții
Calorii 190, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 12 G., carbohidrați 15 G., fibră 3 G., colesterol 161 mg, sodiu 446 mg, zahăr 5 G.
Acest brunch este perfect pentru copii. Bețișoarele crocante de sparanghel pane sunt servite cu un ou prăjit și sos marinara cald pentru înmuiat. Cei mici vor adora să vă ajute să acoperiți sparanghelul cu pane. Copiii mai mari pot prăji singuri sparanghelul și ouăle prăjite, sub supravegherea unui adult.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 5 ouă mari
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1/4 linguriță de usturoi granulat
- 0,5 cană pesmet simplu
- 1/4 cană + 1 lingură parmezan ras
- 1 legătură de sparanghel, fără capetele tari (aproximativ 450 g)
- 1 lingură de făină premium
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 1 cană încălzită sos marinara
- 4 frunze mari de busuioc proaspăt, rupte
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sparanghel, ouă, granule de usturoi, Brânză parmezană, sos marinara, busuioc, pesmet
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 190°C. Acoperiți o tavă de copt cu margini cu hârtie de copt.
- Într-un bol puțin adânc, combinați 1 ou, muștar, 1/2 linguriță de sare, 1/4 linguriță de piper negru și usturoi granulat. Amestecați într-un alt bol puțin adânc. pesmet și 1/4 lingură de parmezan
- Într-un bol mediu, amestecați sparanghelul cu făină. Înmuiați sparanghelul în amestecul de ouă, scuturați excesul, acoperiți-l cu pesmet (apăsați-l dacă este necesar) și transferați sulițele pe tava de copt pregătită. Coaceți până se înmoaie și se rumenesc ușor, 20 de minute.
- Spargeți cele 4 ouă rămase în boluri individuale. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu, apoi turnați cu grijă cât mai multe ouă în tigaie. Gătiți până când albușurile se încheagă, dar gălbenușurile sunt încă moi, aproximativ 4 minute.
- Turnați 1/4 cană de sos marinara pe fiecare dintre cele 4 farfurii de servire. Împărțiți sparanghelul în mod egal pe farfurii și adăugați deasupra un ou. Presărați cu lingura rămasă de parmezan și busuioc.
Nota
Nu lăsați copilul nesupravegheat în bucătărie. Limitați-l la sarcini adecvate vârstei sale.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
