Pentru copii: Mini brioșe cu cartofi dulci și ciocolată
Voturi: 4
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 48 de mini-brioșe
Complexitate: uşor
Cantitate: 48 de mini-brioșe
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 12
Calorii 267, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 3 G., carbohidrați 36 G., fibră 1 G., colesterol 41 mg, sodiu 186 mg, zahăr 19 G.
Porție: 1 din 12
Calorii 267, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 3 G., carbohidrați 36 G., fibră 1 G., colesterol 41 mg, sodiu 186 mg, zahăr 19 G.
Aceste brioșe miniaturale cu ciocolată sunt atât de ușor de mâncat cu câteva oțeturi, iar copiilor le vor plăcea cu siguranță, mai ales dacă sunt implicați în procesul de preparare. Copiii mai mari pot frământa aluatul singuri sub supravegherea dumneavoastră, în timp ce cei mai mici vă pot ajuta să măsurați ingredientele, să le amestecați și să puneți aluatul în forme cu lingura. Asigurați-vă că folosiți câteva ciocolate în plus decât este necesar în rețetă, deoarece micuții dumneavoastră ajutoare vor fi tentați să le încerce.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de făină premium
- 1 linguriță de praf de copt
- 3/4 linguriță condimente pentru plăcintă cu dovleac
- 0,5 lingurițe sare fină
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 0,5 linguri de ciocolată în mini granule
- 110 g unt nesărat, topit
- 2/3 cană zahăr brun
- 1 cană piure de cartofi dulci din conservă
- 1/3 cană de smântână
- 1 ou mare
- Echipament special: 2 forme metalice pentru brioșe cu 24 de căni
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, praf de copt, condimente pentru plăcintă cu dovleac, granule (chipsuri de ciocolată), unt, zahăr brun, cartof dulce, smântână, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați formele metalice pentru brioșe cu spray de gătit.
- Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt, condimentele pentru plăcintă cu dovleac, sarea, bicarbonatul de sodiu și bucățile de ciocolată. Într-un bol mai mare, combinați untul, zahărul, piureul de cartofi dulci, smântâna și oul. Încorporați amestecul de făină în amestecul umed și amestecați până când aluatul se leagă (nu contează dacă rămân câteva cocoloașe).
- Umpleți fiecare formă de brioșe cu o lingură de aluat. Coaceți până când brioșele se desprind de marginile tăvii și o scobitoare introdusă în centru iese curată, 12-16 minute. Transferați brioșele pe un grătar de sârmă pentru a se răci. Serviți calde sau la temperatura camerei.
Nota
Când măsurăm făina, o punem într-o cană gradată și îndepărtăm excesul. Dacă luăm făina direct din pungă cu o cană gradată, o vom compacta, rezultând produse de patiserie uscate.
Nu lăsați copilul nesupravegheat în bucătărie. Limitați-l la sarcini adecvate vârstei sale.
Categorii:
Rețete similare
