Făină integrală

Fursecurile moi cu fulgi de ovăz sunt coapte dintr-un amestec de făină de grâu și fulgi de ovăz. Pentru a vă asigura că ies pufoase, se recomandă să nu luați făina cu o cană gradată, ci să o puneți cu lingura în cana gradată fără a o apăsa. O parte din unt este aici - citeşte mai mult

Coaceți o prăjitură de ciocolată cu un centru moale, asemănător budincii, care vă va captiva prin umiditatea și moliciunea sa. Necesită doar puțin unt, care nu va afecta negativ textura prăjiturii, dar va... citeşte mai mult

Modelul marmorat conferă acestei pâini cu banane un aspect și un gust mai festiv, perfect atât pentru zi de zi, cât și pentru ocazii speciale. Aluatul este făcut cu două banane prea coapte. Acestea adaugă mai multă dulceață naturală, aromă și o savoare delicioasă. citeşte mai mult

Aceste batoane de mozzarella pane sunt la fel de delicioase ca cele servite în baruri și restaurante fast-food, dar sunt mult mai sănătoase deoarece sunt coapte la cuptor în loc să fie prăjite. Pentru a acoperi batoanele de brânză, combinați: citeşte mai mult

Această pâine țărănească este, am putea spune, pentru leneși. Nu va trebui să petreceți mult timp frământând sau lucrând cu mâinile. Pur și simplu amestecați făina, sarea și drojdia într-un bol, adăugați apa și lăsați aluatul să crească. Dacă aveți suficient timp, puteți coace aluatul în prealabil. citeşte mai mult

Aceste biscuiți subțiri și crocanți sunt un exemplu perfect despre cum chiar și deliciile umplute cu ciocolată și unt de arahide pot fi sănătoase. Sunt coapte cu făină integrală și fulgi de germeni de grâu, care adaugă fibre, precum și... citeşte mai mult

Aceste mini-brioșe practice și dietetice sunt la fel de delicioase ca faimoasa prăjitură, dar conțin mai puține grăsimi și carbohidrați. Nu conțin deloc unt, ci doar produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și făină premium. citeşte mai mult

Aluatul pentru această pita integrală este frământat aproape exact ca pâinea de grâu, dar aceste lipii sunt foarte ușor de copt dacă nu aveți forme speciale de pâine. Se rulează în cercuri mici, se lasă să crească și se pun într-o... citeşte mai mult

Devino un maestru brutar și coace acasă pâine aromată și delicioasă cu adaos de cacao și cafea. Aceste ingrediente, împreună cu melasa și mierea, vor spori aroma și savoarea pâinii cu cafea fără a o transforma într-un desert și îi vor oferi totodată... citeşte mai mult

Aceste grisine necesită câteva ore pentru a fi preparate, dar merită. Sunt coapte cu aluat de drojdie amestecat cu făină integrală, care le îmbogățește cu fibre sănătoase. Iar umplutura, delicioasă ca aromă și gust, constă din... citeşte mai mult

Această rețetă de vafe folosește aluat cu drojdie, așa că începeți să-l amestecați seara și dați-l la frigider peste noapte. Dimineața, adăugați ingredientele rămase și prăjiți-le într-un aparat electric de vafe antiaderent. Vafele ies... citeşte mai mult

Cu textură moale, dulci, bogate în fibre și sărace în grăsimi, aceste clătite reprezintă micul dejun perfect. Pentru a evita coacerea mai multor porții, încercați această rețetă. O clătită mare poate fi servită direct din tavă, dacă doriți. Mere - citeşte mai mult

Acest biscotti va fi pe placul copiilor și al adulților, deoarece nu este prea uscat pentru a fi mâncat simplu și nici prea moale pentru a fi înmuiat într-o ceașcă de cafea. Iar bucățile de ciocolată și nucile pecan zdrobite sunt o combinație perfectă. citeşte mai mult

• Aluat lichid
• Aluat
• Topping

Numele „focaccia” provine din cuvântul latin pentru vatră - în mod tradițional, lipia era coaptă în cenușa unui șemineu. Această versiune multicereale a focaccei este o modalitate excelentă de a încorpora o varietate de cereale în dieta ta. citeşte mai mult

Pentru a face aceste chifle simple în stil american, numite și biscuiți, veți avea nevoie de un set foarte simplu de ingrediente: făină, praf de copt, puțin zahăr, unt și lapte. Aluatul este esențial— citeşte mai mult

Tortul arată ca și cum cineva a uitat să glazureze părțile laterale. Acest lucru nu numai că face desertul să arate unic, dar are și mai puține calorii, deoarece se folosește mai puțină frișcă. În plus, este ușor să-ți faci propria glazură— citeşte mai mult

• Plăcinte
• Umplere

Pregătiți plăcintare delicioase, folosind ca umplutură preparatul mexican fajita - o patiserie în formă de buzunar. Spre deosebire de fajitas învelite într-o tortilla, acestea sunt mai ușor de luat la școală, la serviciu sau la un picnic. Pentru fajitas: citeşte mai mult

Fursecurile americane cu ciocolată sunt probabil unele dintre cele mai delicioase fursecuri de casă. Mult unt, zahăr și o mână generoasă de ciocolată le fac delicios de crocante la exterior, moi la interior și pline de aromă. citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat

Dacă ai asociat întotdeauna ravioli cu găluște sau pierogi, această rețetă îți va oferi o nouă perspectivă. Prepară ravioli dulci cu aroma desertului american de camping s'mores - o bucată de ciocolată topită și... citeşte mai mult

În America, aceste tipuri de fursecuri sunt numite și „fursecuri de la chiuvetă”, deoarece conțin totul în afară de chiuveta de bucătărie. Într-adevăr, ciocolata, nucile, cireșele uscate și caisele uscate sunt doar câteva exemple. citeşte mai mult

Aceste brioșe delicioase dovedesc că o coptură sănătoasă poate fi și delicioasă! Îmbunătățește-le conținutul de fibre și micronutrienți adăugând făină integrală la făina obișnuită, ceea ce va oferi produselor tale de patiserie o aromă mai bogată și mai intensă. citeşte mai mult

Făina integrală amestecată în proporții egale cu făină universală conferă acestor chifle fără drojdie o aromă și o savoare mai intense, cu o notă de nucă. Aceste chifle sunt mai sănătoase decât cele albe și pot fi servite în loc de pâine la diverse feluri de mâncare. Frământați - citeşte mai mult

• Cremă de ricotta cu lămâie
• Compot de afine
• Vafe

Vafele belgiene pufoase și parfumate, proaspăt coapte, sunt o idee grozavă pentru un mic dejun sau un desert delicios. Prăjiți vafele într-un aparat electric de vafe și stropiți-le cu compot de afine și cremă ușoară de lămâie. Această rețetă le face și mai... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

O plăcintă tradițională americană care devine o delicatesă indispensabilă în timpul recoltei de dovleci de toamnă, umplând multe case cu aroma sa caldă, dulce-picantă. Plăcinta cu dovleac este de obicei coaptă cu fața deschisă, cu o umplutură cremoasă turnată într-o crustă. citeşte mai mult

Afinele sunt una dintre cele mai populare umpluturi pentru brioșe. Și nu e de mirare, deoarece conferă brioșelor o aromă bogată de fructe de pădure și o textură umedă, în timp ce aroma afinelor coapte, ușor citrice, este pur și simplu uimitoare. citeşte mai mult

O versiune mai sănătoasă a prăjiturii tradiționale, ingredientele de bază sunt făina, untul, ouăle și zahărul. Făina universală a fost înlocuită cu făină integrală pentru a adăuga fibre. Untul a fost înlocuit cu un amestec de ulei de măsline și citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Glazură

Plăcintele rustice au farmecul lor aparte, emanând căldură și confort. De asemenea, sunt foarte ușor de făcut și, cu cât te străduiești mai puțin să le faci elegante, cu atât ies mai interesante. Întinde amestecul de fructe preparat pe aluatul întins. citeşte mai mult

Răsfață-ți cei dragi adăugând o notă specială micului dejun de weekend cu aceste clătite unice cu mere. Fructele și făina integrală adaugă fibre și le fac mult mai sănătoase decât clătitele obișnuite. În plus, clătitele integrale... citeşte mai mult

Aceste brioșe delicioase sunt pline de aromă de mere, cu o notă subtilă de scorțișoară și nuci pecan condimentate. Sunt incredibil de aereoase, moi și umede. Adăugați bucăți de mere și sos de mere simplu, cum ar fi cel de la raionul de alimente pentru bebeluși, în aluat și— citeşte mai mult

Clătitele cu lapte sunt o scuză excelentă pentru a te trezi devreme și a coace o farfurie mare de clătite pentru un mic dejun delicios. Preparatul este completat de un compot vibrant de miere și mere; este atât de bun, încât s-ar putea să nu fie suficient. Mulțumesc - citeşte mai mult

• Aluat
• Nachika

Pâinea elvețiană birnbrot se distinge de alte tipuri de pâine prin umplutura generoasă de fructe uscate, în principal pere uscate, completată cu alte fructe uscate, nuci, fructe confiate și condimente aromate. Umplutura, amestecată cu - citeşte mai mult

Aceste fursecuri din fulgi de ovăz folosesc un ingredient sofisticat: unt brun. De fapt, este unt obișnuit, prăjit până se rumenește. Când este încălzit, lichidul se evaporă, iar solidele din lapte se închid la culoare. Grăsimea din lapte este... citeşte mai mult

Făcând aceste fursecuri, puteți vedea ce se întâmplă când combinați fursecurile cu fulgi de ovăz cu metoda clătitelor. Aceste clătite delicioase cu piersici și migdale reprezintă un mic dejun sănătos și gustos. Aceste fursecuri se consumă cel mai bine calde. citeşte mai mult

• Tort de ciocolată
• Pete de vanilie
• Pete de ciocolată

Cheesecake-urile individuale pot fi decorate cu o umplutură de cremă de brânză în două culori, întinsă peste o crustă crocantă. Complexitatea aparentă a acestui decor este complet înșelătoare, iar micile spirale alb-negru vor crea o delicatesă memorabilă. Pregătiți două - citeşte mai mult

Vafe pufoase, parfumate și crocante... Acest desert este întotdeauna un succes. Se prepară rapid și ușor și îl puteți pregăti în avans și apoi îl puteți reîncălzi pur și simplu înainte de servire. Această versiune, prin amestecarea diferitelor tipuri de făină și cereale, creează o notă unică. citeşte mai mult

• Inele de ceapă
• Sos de înmuiat

Inelele de ceapă sunt un aperitiv minunat și ieftin, dar mulți oameni sunt descurajați de cantitatea de ulei folosită la prăjirea lor. Ei bine, există o soluție! Cu această rețetă, puteți face inele de ceapă excelente la cuptor cu un minim de ulei. Și sunt... citeşte mai mult

Focaccia este o lipie italiană făcută din aluat de drojdie. Poate fi servită ca aperitiv sau folosită ca pâine pentru sandvișuri. Focaccia cu roșii amintește oarecum de pizza, dar sunt totuși preparate diferite. Poate pentru preparare... citeşte mai mult

Sopaipillas (în spaniolă: sopaipilla) sunt o delicatesă populară în țările din America Latină, unde sunt vândute la fiecare colț de stradă. Sopapillas sunt făcute în mod tradițional din făină, praf de copt sau drojdie, grăsime și o cantitate mică de zahăr. Aluatul este tăiat în... citeşte mai mult

E greu să reziști crustei portocalii strălucitoare a acestei pâini, presărată cu semințe de susan alb și semințe de dovleac verde deschis. În plus, preparatul nu este doar apetisant, ci și delicios. Dacă este necesar, încearcă să înlocuiești laptele acru cu chefir. citeşte mai mult

Aceste batoane energizante sunt deosebit de bune datorită texturii lor moi și grunjoase. Sunt bogate în fibre, iar scorțișoara și ghimbirul măcinat adaugă o notă acrișoară și aromată. citeşte mai mult

Începeți-vă ziua cu unul dintre aceste batoane nutritive pentru micul dejun. Ellie Krieger le prepară amestecând fulgi de ovăz, semințe de floarea-soarelui și fructe uscate asortate într-un robot de bucătărie, apoi adăugând ouă și sirop de arțar. După coacere, acestea... citeşte mai mult

Această gustare din cereale integrale este foarte nutritivă datorită pudrei proteice și tărâțelor de ovăz bogate în fibre. Fructele uscate tocate, precum stafidele, cireșele, afinele și caisele uscate, adaugă o culoare vibrantă. citeşte mai mult

• Clătite
• Unt de nuci

O rețetă pas cu pas pentru prepararea clătitelor cu cartofi dulci. citeşte mai mult

Clătitele multicereale pot fi dense și grele, dar nu și acestea: iaurtul le oferă ușurință și moliciune fără a adăuga grăsime. citeşte mai mult

• Clătite
• Sos de căpșuni

Rețetă de clătite cu lapte acru. - citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru prepararea biscuiților de casă cu ceapă și ierburi aromatice. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere
• Topping

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Brioșe
• Streusel

Brioșă cu dovleac cu făină integrală și topping de semințe de dovleac. citeşte mai mult

Scones cu dovleac și merișoare. - citeşte mai mult

• Chifle
• Glazură de arțar și scorțișoară
• Dovleac copt

O rețetă pas cu pas pentru prepararea scones-urilor englezești cu dovleac și glazură de arțar și scorțișoară. citeşte mai mult

Roșii umplute cu ovăz - citeşte mai mult

• Umplere
• Topping de crumble

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea pâinii de casă cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Preferăm să folosim făină integrală albă. Nu este doar mai deschisă la culoare, ci și mai blândă la gust decât vărul său integral obișnuit (grâul roșu), care este mai dens și mai grosier. În ceea ce privește valoarea nutrițională, ambele făinuri sunt practic... citeşte mai mult

Pita proaspătă de casă (făcută dintr-un raport de 1:1 de făină universală și făină integrală) este o plăcintă delicioasă, ușor de preparat, cu un buzunar. Cel mai bine se coace pe o placă specială din piatră sau ceramică neglazurată, dar - citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Puțină coajă de portocală ajută la împrospătarea aromei de fructe de pădure fără a o copleși cu citrice. citeşte mai mult

• Sos pesto cu coriandru:
• Creveți la grătar:

Pesto-ul lui Bobby Flay este o combinație de coriandru aromat și pătrunjel. Folosește aluat de pizza făcut în casă, unge-l cu pesto, pune deasupra mozzarella cremoasă și creveți fragezi și gătește totul la grătar. citeşte mai mult

• Blat de pizza
• Opțiuni de topping pentru pizza

Pentru o opțiune mai sănătoasă, folosiți făină integrală ca bază, adăugați un strop de miere și puțin ulei de măsline și apă pentru a forma aluatul. citeşte mai mult

• Umplere:
• Stratul superior:

Sincer, rubarba este puțin amară, așa că, pentru a echilibra aroma, este logic să o asociezi cu fructe dulci, cum ar fi căpșunile. Și ultimul lucru care face ca acest desert de la Anne Burrell să fie un punct culminant al oricărei mese de sărbătoare este crocantul său... citeşte mai mult

Această rețetă de brioșe este mai sănătoasă datorită utilizării făinii integrale și a unei combinații de ulei vegetal și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt adăugate în aluat pentru a crea o brioșă fragedă. Atașamentul final este dulce și crocant. citeşte mai mult

Odată ce încercați aceste biscuiți graham dulci din grâu integral, nu veți mai dori să mâncați niciodată biscuiți cumpărați din magazin. Folosiți-i pentru a face s'mores, ungeți-i cu unt de arahide sau savurați-i simpli. citeşte mai mult

Încearcă să gătești cu rețetele de pe site-ul nostru și vei fi întotdeauna mulțumit de rezultate. Această rețetă folosește un amestec de nuci și condimente, plus puțin ulei de măsline pentru o textură moale. citeşte mai mult

• Vafe:
• Blat de pizza:
• Sos de pizza:
• Chipsuri de varză:

Vafele sunt acum mai mult decât un simplu mic dejun, deoarece rețeta lui Damaris Phillips conține vafe servite ca pizza cu roșii uscate la soare și toppinguri tradiționale precum sos de roșii de casă, brânză lipicioasă și legume proaspete. citeşte mai mult

Această rețetă simplă garantează întotdeauna rezultate excelente. Vafele belgiene de la Alton Brown sunt o delicatesă sănătoasă, făcută dintr-un amestec de făină de grâu și integrală, împreună cu lapte bătut, care conferă vafelor o textură delicios de moale. citeşte mai mult

• Pentru aluat
• Pentru test

Pâinea italiană de la țară este cunoscută pentru textura sa grosieră și mestecată, fiind ideală pentru sandvișuri, deoarece își păstrează bine umezeala fără a deveni umedă. citeşte mai mult

O plăcintă cu umplutură rece de portocale și vanilie. O umplutură constând din suc de portocale, iaurt grecesc, lapte condensat și suc de lămâie este turnată pe o bază de biscuiți. Plăcinta este pusă la congelator și refrigerată până se întărește. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru slănină:
• Pentru clătite:
• Pentru omletă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort
• Umplere
• Streusel

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.