Crustă crocantă cu afine și nectarine

Voturi: 1

Cum să faci crocant cu afine și nectarine

Fotografia preparatului: David Malosh

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Crocant cu afine și nectarine - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Umplere

1 kg afine, sortate
5 nectarine decojite și fără sâmburi, feliate
0,5 cană de zahăr granulat
Coajă rasă de la o lămâie
0,25 cană de amidon de porumb

Topping

1,25 căni de făină integrală
0,5 căni de fulgi de ovăz
1 cană de zahăr brun
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
160 g unt rece, tăiat în bucăți mici
1 linguriță extract de vanilie
Înghețată sau frișcă pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină integrală, fulgi de ovăz, coacăze, nectarine, coajă de lămâie, zahăr brun, extract de vanilie, scorţişoară, înghețată, amidon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 170°C.

Într-un bol mare, combinați afinele, nectarinele, zahărul, coaja de lămâie și amidonul de porumb. Turnați amestecul de fructe într-o tavă de copt lată și puțin adâncă (2-2,5 litri) sau în 8 ramekinuri individuale de câte 1 cană. Dați deoparte.
Într-un robot de bucătărie, combinați făina, fulgii de ovăz, zahărul brun, scorțișoara și un praf de sare. masa Puteți adăuga nuci.

Adăugați untul și vanilia în bolul unui robot de bucătărie și procesați continuu până când amestecul devine uscat și sfărâmicios. Adăugați o lingură de apă și lăsați robotul să funcționeze până când amestecul începe să se lege. Dacă încă pare uscat, adăugați încă o lingură de apă și porniți din nou robotul.

Așezați aluatul pregătit peste amestecul de fructe.

Coaceți plăcinta până când fundul face bule și partea de sus este crocantă și aurie, 35-40 de minute. Serviți caldă cu înghețată sau frișcă.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Anne Burrell

Rețete similare